油泼扯面

1234ada1234 · 发表于 2013-8-9 19:44

西班牙，法国，意大利和希腊，整个8月都会放假，summer holiday, 想想都觉得，爽啊！
这些办事处的业务都放假了，我们德国的工作，应该可以轻松了吧。

现实总是比想象来的残酷。

美国没放假，中国没放假，比利时和德国也没放假，姑娘我照样每天忙到昏天黑地。

4个人的Team休假两个，还只剩下两个人。

其中一个又是顶着坚决不多做一分钟的超级消极态度，姐我可真是苦不堪言。

这还好了，又搅个新的订单上线流程，SAP设定不对，系统处于瘫痪状态，我，无语。

幸亏，还有个意大利帅哥坐旁边，支援一周，英国的那部分，他顶了。我，仍然很累。

极炎热的日子，总想吃面，不知道体内缺少什么。

尝试做了次油泼面，非常成功，一扫连日来的疲惫。

- 550的面粉加清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟

- 把醒好的面团揉成长条，擀成长方形，不用太薄，可用玉米淀粉洒在表面，绝对不会粘

- 切成大拇指宽的条，扯成喜欢的长度和厚度

- 清水烧开，入面，煮到泛白，加青菜，煮一分钟捞出入碗

- 辣椒粉花椒粉小葱少许酱油铺在整碗面上

- 另起锅烧油，烧到极热，快要沸腾时，淋入面中

- 搅拌均匀就可以大口吃了,又香又筋道。

有时，人生中刹那的满足，还是让我很乐意做为一个活人的，很多时候，其实我想做一棵树。

小混儿 · 发表于 2013-8-9 20:41

辣子不够多，看着不过瘾！

zff518 · 发表于 2013-8-9 19:54

哭了。。。。。。。。。。。

字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数字数

shiroki · 发表于 2013-8-9 20:37

做一棵树可吃不了面咯

candy224 · 发表于 2013-8-9 20:49

简单明了。请楼主赐教如果和面····南方银和的面总是很恶心···而且做出来的口感也完全跟》劲道《两字无关···要哭了···看楼主这面弄得跟亚超买的似的···赶紧教教我

纳兰芸儇 · 发表于 2013-8-9 21:31

筷子居然跟我的一样！

七月乞巧 · 发表于 2013-8-10 13:17

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[味派荟萃] 油泼扯面

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