齐天大婶 发表于 2005-5-2 15:08

[继续麻辣][下酒菜] 红油鸡心

变态的天气阿！！前两天才12度，今天居然一下子升到30度，真是要人命啊！！这种闷热的天气让人哪有心情大鱼大肉，但是依然不能阻碍我们这些吃家些，吃香的，喝辣的3~~~红油鸡心，就是一道做法既简单，味道又很霸道的下酒菜。。。（大嫂最近穷的在二手买东西了，所以只能吃点这些杂碎了哈）

做法：1，鸡心煮熟。煮的时候水里面放点姜和花椒粒，去腥味。
            2，冷却后切成两半
            3，加盐，味精，花椒粉，白糖，酱油，熟油辣椒（这个很重要，要渐的不仅辣，更是要
                  香。所以还要加点芝麻，草果和茴香叶），葱段拌匀就可以吃了。

心情人 发表于 2005-5-2 15:54

夏天到了小心上火!

fifi 发表于 2005-5-2 16:05

天热要吃点清凉的DD。。。

喜悦 发表于 2005-5-2 18:36

呵呵，四川人不怕的，就喜欢大热天吃辣的
吃火锅才爽

zhouxiaoli88 发表于 2005-5-2 20:06

越是热吃辣的东西越是又劲哦

andulu维 发表于 2005-5-2 20:46

好诱人的食物啊~~~流口水了!

齐天大婶 发表于 2005-5-2 21:13

Originally posted by 逃528823 at 2005-5-2 17:20
:lol:阿，偶饿死了，最爱麻辣烫

我这次回国就去了烟台玩，海边好漂亮啊，吃了很多海鲜，呵呵！不过给我冻坏了！

齐天大婶 发表于 2005-5-2 21:16

夏天吃点凉拌菜，多爽阿，下啤酒，下稀饭都是很霸道的！！呵呵，吃不到才会上火呢，哈哈！！

mmxx 发表于 2005-5-2 21:20

还好喜欢孜然鸡心的哈， 吃啥补啥$支持$

齐天大婶 发表于 2005-5-3 23:51

孜然鸡胗也很不错的！呵呵
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