准备自己做油条，问了专业人士，一堆名词求大家解释
鹰粟粉，臭粉和泡打粉。 请问大侠有谁知道德国哪里有卖这些东西，德语都分别叫什么啊？谢谢了！ 亚店有现成配好的油条粉，不含铝的。 做油条要罂粟粉干什么？其他两样亚洲超市都有卖的。 飞天奶猪123 发表于 2013-10-24 00:05
做油条要罂粟粉干什么？
其他两样亚洲超市都有卖的。
鹰粟粉是其实是联合利华(unilever)的一个商标。 是用玉米制成的淀粉。 第1个亚超有，长这个模样：
http://2011.jennyshop.com.cn/shop/syssite/home/shop/1/pictures/productsimg/big/14652.jpg
第2个 臭粉 德国任何药店均有，你不必多买，按你需要的量购买，比如你需要3.5g，你可以买10g左右。
德语叫：Hirschhornsalz 最近在各大超市也能购买到，德国人做糕点也用，如果你在超市买的话一般可以问工作人员具体放在哪里：
http://media.news.de/resources/thumbs/e0/35/855142969_180x180/e820264a4ece5de4499957fbbe57.jpg
http://static.austriansupermarket.com/upload/image/big/6714.jpg
德国药店是瓶装的，可以散买，你只需要记住Hirschhornsalz 就好。
泡打粉德语Backpulver 各大超市烘培处都有阿。
最后给你甩个链接，希望有所帮助：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=809998&highlight=%B7%DB%C0%E0 葡萄仔 发表于 2013-10-24 02:22
鹰粟粉是其实是联合利华(unilever)的一个商标。 是用玉米制成的淀粉。
原来是这个啊，我还以为是写错了写成罂粟粉了呢。 葡萄仔 发表于 2013-10-24 01:30
第1个亚超有，长这个模样：
感谢！
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