算了，放弃了。
Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-9 16:17
Sonnenblumen Oel,葵花籽油,塑料瓶装1L,89cent吧,一般Aldi,Lidl,plus都有
Rewe,Real,Edeka都有鲜鱼买,品种太少,多是德国人喜欢的没头没尾去皮的Filet,不好吃的说 MM可以买那种叫做REINE PFLANZOEL的油，很便宜，才79CENT一升，如果MM不是吃得很油腻又是一 个人吃饭的话，应该可以用很长时间的，2，3个月没问题的，KAUFLAND，NETTO都有卖的，至于鱼，如果MM是想吃那种还在活蹦乱跳的鲜鱼的话，估计比较困难，除非你们那儿有鱼市，比如说汉堡就有鱼市，不然的话也可以在REAL买那种非冰冻的鱼，象什么HERING（鲱鱼）或者FORELLE（鳟鱼），不过这种一般比较贵，但是可以在每天下午打对折的时候买，便宜一半，我们就经常下午开车去REAL，专门买鱼，最后就是那种冰冻的鱼了，个人觉得ROTBARSCH FILET还不错，4，99一袋1000G的样子，可以吃好几顿，然后SARDINE（沙丁鱼）也不错，就是刺多，吃的时候要小心，还有就是冰冻的FORELLE了，味道也满不错的，清蒸或是红烧都好，至于中国调料嘛，基本上应该在亚洲店卖，德国店那种包成一小袋卖的都是什么胡椒啊，甜味儿辣椒粉（他们叫做PAPRIKA PEPPER，而我们吃的那种超辣的辣椒粉他们是不卖的），酱油，醋，味精，淀粉，辣酱，凡是中国人喜欢拿来调味的，德国店基本没有，有也是变种，不好吃的，一定要到亚洲店去买！ ㄟ~我跟你說喔我在Penny那裡買到生的烤魚說是生的冷凍的好像5條包在一盒6.5歐左右~放到烤箱200度10分鐘下去考就熟了~~好好吃說感覺也好先說 真的不騙你~試試看吧 ~我本?硎遣怀岳鋬鲷~的但是?淼竭@裡之後就不得不面對現 晕啊，舍得买鲜鱼，舍不得买油。。。，油很便宜的嘛
Wal Mart 有卖鲜鱼得
不贵, 刚买的, 5,27 1 KG,鳟鱼,很好吃哟. Originally posted by qingqingcao at 2005-5-9 16:17八角，Sternanis
花椒，pfeffer
孜然, kummin
其它的那几个我不知道是什么用的
Pfeffer好像是胡椒吧。
茴香，Fenchel
肉桂，Zimt
酱油，Sojasosse
醋， Essig （其实意大利的醋不错，mm可以试试。醋有很多种，一定要看清成分，还有一种白色的醋精，是要用水稀释的。）
酒，Wein （一般我都用葡萄酒代替，因为便宜，偶尔也回去亚洲店买料酒，用料酒烧菜那个香啊！） forelle大家都怎么吃呀.那种盒装的烤鱼我买过.感觉味道一般,也不太好吃.而且4条冻在一起,只能一起化冻,2个人吃不了这么多,再冻上好象不好.那些冻的鱼块也不好吃,腥.而且这边的鱼肉好象都挺散,不成型.想念国内的鲜鱼. Originally posted by delphinchenli at 2005-5-10 10:36
forelle大家都怎么吃呀.那种盒装的烤鱼我买过.感觉味道一般,也不太好吃.而且4条冻在一起,只能一起化冻,2个人吃不了这么多,再冻上好象不好.那些冻的鱼块也不好吃,腥.而且这边的鱼肉好象都挺散,不成型.想念国内的鲜鱼.
你要在鱼市买呀，整条的那种。一般也就一欧多一条，红烧或者煮汤都不错。 Originally posted by 亦弓 at 2005-5-10 11:32
你要在鱼市买呀，整条的那种。一般也就一欧多一条，红烧或者煮汤都不错。
这得先找到鱼市啊
反正我们这里没有的:mad: ７９ＣＥＮＴ的也是葵花子油，一样很好，才比最便宜的贵了４ＣＥＮＴ