水号号 发表于 2013-11-5 09:41

圆白菜德语叫什么

请问国内炝炒圆白菜里的圆白菜在这里能买到么？
上次买了一个貌似的，不过菜叶特别硬，炒半天也不熟，吃起来还有点点苦。

长得像猪的兔子 发表于 2013-11-5 10:03

叫weißkohl

水号号 发表于 2013-11-5 10:03

没有人知道么？

水号号 发表于 2013-11-5 10:04

长得像猪的兔子 发表于 2013-11-5 10:03
叫weißkohl

不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

浮云:$ 发表于 2013-11-5 10:11

水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

weißkohl就是圆白菜的外形，但是比较干硬，做不出国内圆白菜的味道，这边的人大多用它来做酸泡菜的~

shiroki 发表于 2013-11-5 10:15

水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

德国很少有卖国内那种圆白菜的，但这俩菜外观能看出不同啊， 这种硬的俺基本上不买，一点也不好吃

钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16

买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好吃呢

千尺飞流 发表于 2013-11-5 10:17

钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16
买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好 ...

是的，Jaromakohl是最接近圆白菜的了，Spitzkohl也还可以~

长得像猪的兔子 发表于 2013-11-5 10:23

但是我炒weisskohl就不硬呢，就是有那么一丢丢小苦

水号号 发表于 2013-11-5 10:24

钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16
买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好 ...

那个尖尖的试过一次，比weisskohl好吃不少，不过还不是那么软，下次试试这个jaromakohl
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