千尺飞流 发表于 2013-11-5 10:17
是的，Jaromakohl是最接近圆白菜的了，Spitzkohl也还可以~
谢谢啦，下次试试这个
weißkohl是比较硬
你去找找spitzkohl，这个是国内的牛心菜，有的好像也叫高丽菜。
然后我自己买的最多的是jaromakohl，这个是改良过的我还youtube看过视频，说的是luftig,sanftig的，叶片没有weißkohl那么硬和紧密，而且很脆嫩。
有jaromalkohl的时候我就不买spitzkohl了，一般大概1.99欧1KG，价格和spitzkohl差不多，你去找找看试试吧。。
http://blog.rezkonv.de/wp-content/uploads/2008/01/jaromakohl_sm_2.jpg
你看看 基本都长这样的包装 很好找
vivip 发表于 2013-11-5 10:28
你看看 基本都长这样的包装 很好找
谢谢啦，还有图片，太用心啦{:5_318:}
水号号 发表于 2013-11-5 10:47
谢谢啦，还有图片，太用心啦
不知道是不是你喜欢的口感，你可以买个稍微小点的试试看。
我试过清炒就脆脆的有点微甜，或者做干锅包菜什么的 和国内的好像的 哈哈哈
spitzkohl不要买那种特别大特别硬，叶子都快要淡黄色的，要买那种小的，翠绿的，就软很多嫩很多
jaromakohl在REWE，NETTO和Kaufland都有卖，在NETTO买会便宜一点。
本帖最后由 ibmt22 于 2013-11-8 14:00 编辑
水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮
不是这个weißkohl，如楼上很多人说所说，是个叫什么jaromakohl的，那个的样子和味道，和国内的圆白菜是一样的。此外，Spitzkohl的味道也比较像。
vivip 发表于 2013-11-5 10:26
weißkohl是比较硬
你去找找spitzkohl，这个是国内的牛心菜，有的好像也叫高丽菜。
然后我自己买的最 ...
Jaromakohl. Rewe 1,99/1,79 pro Kilo, Real 1,99 1 Stueck
Disa 发表于 2013-11-8 16:24
Jaromakohl. Rewe 1,99/1,79 pro Kilo, Real 1,99 1 Stueck
哇 real这么便宜，昨天去kaufland买了一个要3.11