铁板牛肉,清炒金针菇
第一次做铁板牛肉,算是挺成功的,特别是淋上蚝油酱汁时传出的嗞嗞声....{:5_318:} 本帖最后由 诺 于 2013-12-8 18:50 编辑铁板牛肉
做法:
1:牛肉切片,用盐,糖,酱油,蒜粉,淀粉,油腌15分钟.
2:洋葱切条,红萝卜切片待用.(也可以用甜椒)
3:腌好的牛肉先放到锅里炒到6,7分熟起锅待用,然后将洋葱和红萝卜一起放进去炒一下起锅待用.
4:在铁板(锅)上刷一层油,然后放到炉子里烧到高温,关火,然后将准备牛肉和配料一起放进去拌一下,洒点葱花,最后再淋上由蚝油,淀粉,酱油,水煮成的汁就好.
清炒金针菇 还有几道前些天吃的.
红烧豆腐,孜然肥羊,鹅油西兰花,高汤青菜,还有一道速食烤鸭 这个铁板MM国内背来的？ 依然如此 发表于 2013-12-8 18:45
这个铁板MM国内背来的？
不是,在这边有卖类似的. 诺 发表于 2013-12-8 18:52
不是,在这边有卖类似的.
谢谢，以后注意看一下。厨房物品越来越多了…哈哈！ 依然如此 发表于 2013-12-8 18:54
谢谢，以后注意看一下。厨房物品越来越多了…哈哈！
我觉得有备无患不是件坏事.{:5_387:} 诺 发表于 2013-12-8 18:45
还有几道前些天吃的.
红烧豆腐,孜然肥羊,鹅油西兰花,高汤青菜,还有一道速食烤鸭
{:5_347:} 都是我喜欢的菜。 不错不错