thearalia 发表于 2005-5-14 15:40

咖喱鸡肉粉丝汤

我很喜欢的一个汤

微辣回味鲜香
在胃口不好的时候一定要做哦


配料

(粉丝用水浸好就可以拆线了)

thearalia 发表于 2005-5-14 15:42

葱    干辣椒橄榄油

thearalia 发表于 2005-5-14 15:42

鸡肉盐巴小炒一下

thearalia 发表于 2005-5-14 15:44

适当的加几滴鱼露

使鸡肉更香

thearalia 发表于 2005-5-14 15:45

加咖喱粉哦$ok$

thearalia 发表于 2005-5-14 15:46

好了

开饭拉．．．．．．．
当当

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 16:57 ]

心情人 发表于 2005-5-14 17:11

口水！！！！！！！！！

Lydiaugo 发表于 2005-5-14 18:16

Originally posted by thearalia at 2005-5-13 22:36
雪菜毛豆炒蛋

很好吃的一道菜
简单方便下饭

亦可搭配面食
绝对不会逊色....


做法很简单

把蛋打散,洒上盐.鱼露.芝麻油
油热之后先炒蛋
把蛋盛出,
再在锅里倒几滴油,

油热炒毛豆
再放入雪 ...
注意到MM的菜肴中不少都有用鱼露来调味的. 是把鱼露当酱油用? 还是要起别的作用?
曾经买过一瓶鱼露, 在学做朝鲜泡菜的时候用了一点点, 后来就一直闲置了. 现在刚好可以问问MM

thearalia 发表于 2005-5-14 19:46

Originally posted by 心情人 at 2005-5-14 18:11
口水！！！！！！！！！



成功诱惑到一个

thearalia 发表于 2005-5-14 19:49

Originally posted by Lydiaugo at 2005-5-14 19:16

注意到MM的菜肴中不少都有用鱼露来调味的. 是把鱼露当酱油用? 还是要起别的作用?
曾经买过一瓶鱼露, 在学做朝鲜泡菜的时候用了一点点, 后来就一直闲置了. 现在刚好可以问问MM


恩...每个炒菜都可以用啊
或者把肉酱一下的时候
在蛋液里加几滴味道更鲜

我觉得甚至可以代替味精使用

还有一个炒大白菜的时候加一点味道会很好

试试吧

多尝试一些...闲置多可惜啊
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