wdmax 发表于 2014-1-6 12:51
谢谢你！实际上我也是一直用海绵那一面儿去擦的。。难道是我擦锅力道太大。。。
tefal涂层也分等级的，买稍微好点的等级，号称随便用金属铲子都可以。虽然只是号称，但也确实结实很多，用木铲子坚持两年完好问题不大。
siufai 发表于 2014-1-6 13:44
英亚5个锅才40磅
http://www.amazon.co.uk/Tefal-5-Piece-Essential-Cookware-Set/dp/B004SNMXRS/ref=sr_1 ...
没有一个是WOK～～～
TEFAL 的锅下面太平了,
不象真的 WOK.
不太适合炒中国菜.
目前最接近中国的应该还是 FISSLER.
他家质量不错.
mymy365 发表于 2014-1-6 14:03
谢谢谢谢，你跟赵姐(咦，你出现了，赵姐又失踪了，你俩是马甲吧？)一样的热情，就是那种：昨天我送你一盘 ...
哈哈，我也好想念赵姐啊，好久都不见了，是我不爱来论坛了，没意思，怪人太多{:4_306:}
说明我们俩都不爱欠人家的，懂得知恩图报{:4_290:}
本帖最后由 walter123 于 2014-1-6 17:25 编辑
Kaufland的tefal WOK不粘锅，我也换了一个，用了一个用左右了，到目前挺好用的，不知道图层能坚持多久。
前些日子买了贵的不锈钢无涂层Fissler Crispy steelux Comfort, 28 cm，做了几次菜，发现粘锅，加水后立马不沾，都快成煮菜了。
这款锅按照要求，煎肉排倒是沾的不厉害，也容易清洗。
我对不锈钢锅都失望了。连Fissler的也沾底，我觉得不锈钢锅，再好的也沾。
是不是买个铁锅不沾？
Darkpriest 发表于 2014-1-6 09:48
有没有没涂层的推荐。用涂层总是怕怕的
silit 的现在号称无PTFE
amazon里面wok类的锅销量第一
http://www.德国亚马逊/gp/product/B00367LVYS/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=A3JWKAKR8XB7XF
wdmax 发表于 2014-1-6 12:51
谢谢你！实际上我也是一直用海绵那一面儿去擦的。。难道是我擦锅力道太大。。。
就是热锅最好不要去洗
拿热水或者温水泡着
等凉了轻轻蹭蹭就好了
silit炒锅Silagan材质的。一次成型不粘锅。价钱公道。
wystan 发表于 2014-1-7 03:25
silit 的现在号称无PTFE
amazon里面wok类的锅销量第一
http://www.德国亚马逊/gp/product/B00367LVYS/r ...
看着挺不错的。不过这锅是没涂层还是用的别的材料做涂层？我不太用得来像不锈钢锅那种靠温度实现不粘的。。
用什么炉
如果明火炒锅,请忽略一切wmf fissler什么的
去亚超买个便宜又轻的单柄生铁锅,能单手轻便拿起的