麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:32

竹蛏子三种吃法

周末在法超买了新鲜的竹蛏子一公斤，9欧多点吧，回家后洗洗泡泡整了3种不同的吃法。

蛋抱蛏

这个很简单，和鸡蛋一起炒即有鸡蛋的香又有蛏子的鲜美

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milkcake 发表于 2014-1-8 17:16

谢谢直观图的发布，比需要回复才能看的那种，有效率~~

广州MM 发表于 2014-1-11 21:47

哇噻，口水一地。。。。
请问这个竹蛏子德语叫啥？

麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:35

然后又整了一盆辣炒竹蛏，配上红绿尖椒和豆豉，典型川口儿的菜。

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麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:38

最后一顿来了一份原汁原味的蒜泥蒸竹蛏

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江河湖海 发表于 2014-1-8 16:42

看着挺新鲜的，我买过几次有沙子。

麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:45

江河湖海 发表于 2014-1-8 16:42
看着挺新鲜的，我买过几次有沙子。

做之前要用盐水泡至少半天以上，然后再一个个冲洗干净，这样就还好了。一点没有是骗人，但是沙子的感觉可以接受。

江河湖海 发表于 2014-1-8 16:47

麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:45
做之前要用盐水泡至少半天以上，然后再一个个冲洗干净，这样就还好了。一点没有是骗人，但是沙子的感觉可 ...

谢谢。忘了说，你做的应该很美味！

麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:48

江河湖海 发表于 2014-1-8 16:47
谢谢。忘了说，你做的应该很美味！

过奖了，不是海边城市长大的，做海鲜也就是瞎折腾。

水号号 发表于 2014-1-8 16:49

LZ好手艺，看的直流口水。 不知道超市叫什么？

麻匪威士忌 发表于 2014-1-8 16:50

水号号 发表于 2014-1-8 16:49
LZ好手艺，看的直流口水。 不知道超市叫什么？

谢谢！我在法国的超市买的新鲜的，德国的卖德龙应该也有卖的。
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