请问一下，为什么婴儿不能吃冷轧油？
请问一下，为什么婴儿不能吃冷轧油？我看 dm的Beikost四个月起婴儿辅食油就是冷轧的啊。不是都说直接加给宝宝米糊或者瓶子里吃的么？ 谁说不行的 baby66 发表于 2014-1-10 14:38谁说不行的
这里，46楼。http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1698798&extra=&authorid=238586&page=5 baby66 发表于 2014-1-10 14:38
谁说不行的
好像这里是原出处。11楼。http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1698798&extra=&authorid=25951&page=2
油不能用冷轧的，瓶子上都有说明的，不是很好找。就用用rapsoel好了，这个dm有卖，橄榄油几乎都是冷轧的，核桃油啥的几乎也都是，而且说实话，真的不差油里面那点点营养，是油就可以了，我认识很多德国妈妈都是直接拌黄油的 baby66 发表于 2014-1-10 14:38
谁说不行的
für die Beikost sollte im ersten Lebensjahr eher ein raffiniertes Pflanzenöl verwendet werden. Besonders zu empfehlen ist Rapsöl, da es von der Zusammensetzung her am günstigsten ist.
In kaltgepressten Ölen können Schwermetalle oder Pilzgifte enthalten sein, und es stecken häufig Peroxide drin, die die kindliche Leber belasten können. Diese Schadstoffe werden bei der Raffination entfernt. Wenn das Öl nicht aus ökologischer Herstellung stammt, sind außerdem Rückstände von chemischen Pflanzenschutzmitteln möglich. Deshalb sollte man für die Beikost im ersten Lebensjahr vorsichtshalber raffiniertes Öl verwenden.
Raffinierte Öle können nach Angabeen des Forschungsinstitutes für Kinderernährung in Dortmund weiterhin gegeben werden, auch wenn die erst seit Ende 2007 bekannten 3-MCPD-Ester (3-MCPD = 3-Monochlorpropandiol) insbesondere in raffinierten Ölen stecken. Freies 3-MCPD hat im Tierversuch zu Nierenschäden geführt. Ob 3-MCPD in gebundener Form, also als 3-MCPD-Ester, ebenfalls schädlich ist, ist bislang nicht bekannt. Sicher ist nur, dass wir alle diesen Schadstoff seit Jahrzehnten verspeist haben, weil wir gar nicht wussten, dass es ihn gibt.
Nach Untersuchungen von ÖKO-TEST im Frühjahr 2008 waren aber raffinierte Rapsöle kaum damit belastet, sodass sie speziell für die Babyernährung empfohlen werden können.
Nicht zuletzt ist die Verwendung raffinierter Öle für die Beikost auch eine Geschmacksfrage: Native, kaltgepresste Öle haben oft einen sehr starken Eigengeschmack, sodass die Beikost nur noch danach schmeckt und so manches Baby angewidert den Mund verzieht 草草画画 发表于 2014-1-10 15:06
für die Beikost sollte im ersten Lebensjahr eher ein raffiniertes Pflanzenöl verwendet werde ...
晕。。。既然如此，为何油瓶上还写四个月的宝宝就能吃了。。。坑人么！ rainbow929 发表于 2014-1-10 15:26
晕。。。既然如此，为何油瓶上还写四个月的宝宝就能吃了。。。坑人么！
她那大段的中心思想是啥？？我懒的看了{:5_310:} rainbow929 发表于 2014-1-10 15:26
晕。。。既然如此，为何油瓶上还写四个月的宝宝就能吃了。。。坑人么！
那个油不是专门给宝宝的么，难道不行？？，那应该用啥。。一般的菜籽油就好了？ 同关注这个话题。老大小时后一直吃alnatura Rapsöl，也是Hb推荐的，没说过有什么问题。现在老二加辅食给他买了beikostöl。前两天看贴子才知道冷轧不能用，但是网上查了下没有什么特别的官方报道，很多也是德国妈妈在论坛上讨论，还看到说不能用冷轧的是以前的说法，现在那个什么Institut 又出了最新的Studie ，又提倡用冷轧了，真是晕啊。还有的说alnatura的beikostöl虽然是冷轧的但是是gedämpft，不过我在包装上没看到有gedämpft的标注。但是我想alnatura既然拿出来卖而且标明是适合给婴儿做辅食用的，应该没啥问题吧 冷轧没有经过加热，不能保证里面的细菌被杀干净了。baby love是热轧油