trustme 发表于 2014-1-12 17:05
我现在回家连饭都吃不饱，能不郁闷么
每天下班回来，4个人吃一个菜。好不容易自己周末有时间做点吃的， ...
自己做的时候量多一点，4个人做4kg的酸菜鱼，怎么都够了
本帖最后由 wolkee 于 2014-1-13 10:24 编辑
LynnH 发表于 2014-1-12 23:38
是不是外面买了三个菜一个汤带回家微波炉热一遍啊？
如果不是的话我就要求菜谱了。。。。
比如上周五晚的菜谱：一条约一斤的Dorade, 鱼头鱼尾滚了个豆腐芥菜鱼头汤。鱼身加生抽焖，红萝卜白萝卜丝和着炒。还做了个金针菇，平菇西红柿和炒。我妈手脚很利落，我从她那学来的吧，回到家，首先淘米做饭，然后把所有要做的材料从冰箱里搬出来，先洗芥菜，用点盐泡在小水池里，然后清洗鱼，切下鱼头鱼身，切姜片，清洗红白萝卜 ，屑皮，切丝；清洗菇类，同时烧水，把针菇过了下水，而后切平菇片，西红柿清洗下也切片，余下把葱蒜一洗切好，以上准备工作约15分钟吧，然后开火煎鱼头，同时用烧水壶烧开够四人的水，鱼头煎的7分熟加水，放豆腐，盖盖中火滚几分钟，这个档口，开始煎焖鱼，鱼头汤滚到差不多了，加入芥菜，再烧上一会，加盐，加了点Schlagsahne ，调白色点（毕竟鱼头太小了点，滚出来的汤不够白），再放点葱花。即可，鱼身这边调用时间，三分钟煎一边，再三分煎另一边。最后放葱很香菜，和焖一分钟即成，另两个菜都是快炒几分钟就搞定，厨房有个大钟，我都是淘米时看一下，做好菜后呼叫，开饭啦，再瞅一下，就约30，40分钟之间。如果做排骨，得话多点时间，酿豆腐，水煮鱼类也是花多时间，汤类象紫菜蛋花汤西红柿蛋汤等很省时。
忘了，金针菇平菇西红柿那道菜还切了一小块瘦肉就着炒：）
hunyinjiating 发表于 2014-1-12 22:51
嗯，在考虑等生完找个帮手。。。谢谢妹妹，你也多保重！
快生啦？都没注意到MM这个喜讯呢，祝生产愉快！{:5_335:}
本帖最后由 最恨注册 于 2014-1-13 11:46 编辑
liliss 发表于 2014-1-13 09:44
怎么那么多人拍楼主呢, 假如你什么忙也不帮, OK, 我伺候你一周还受得了, 三个月肯定要疯了. 说什么下了班准 ...
对，不想回家挨饿也可以直接在外面吃，谁的爹娘谁自己伺候。{:5_323:}
半小时可以做顿饭，jian肉或者鱼虾只要几分钟。煮饭不用电饭煲，直接用炉灶更快，再炒两个蔬菜。蘑菇炒白菜，炒花菜，炒苦瓜胡萝卜等等都很快。按照先饭后蔬菜最后鱼肉的顺序，四个炉灶一起用上即可。
dahli 发表于 2014-1-13 10:43
其实不是拍楼主，只是楼主抱怨得对象错了，归根就底问题还是出在老公身上，人公婆国内就不自己做饭得。 ...
对，下次放个公勺，坐好之后首先赶快把自己爱吃的多瓦点放自己盘子里。{:5_332:}
我觉得2个极品碰到一起去了。
LZ本身比较节约， 做菜都是算着来的. 没公婆的来的时候就2个人一个菜。我晕。我一个人吃饭都做一荤一素。 如果来人我根本不算， 做的多多的让每个人吃饱。公婆来了更是要好好招待， 下班回去做个饭真的很快的。公婆怎么对老公是你老公的家事， 过去的事LZ不用多纠结。 再来公婆本来就懒， 懒得连做饭都不愿意， 这样懒得公婆我还第一次听说。
wolkee 发表于 2014-1-13 11:19
比如上周五晚的菜谱：一条约一斤的Dorade, 鱼头鱼尾滚了个豆腐芥菜鱼头汤。鱼身加生抽焖，红萝卜白萝卜 ...
二色萝卜似乎最好别一起炒，不记得在哪里看的。
公婆做饭少，就自己再加俩菜贝。太累不愿意做饭，那就热个pizza贝。两个大活人还能饿着么？
周末自己做它3大锅酸菜鱼，多给公婆几个胃都吃不下，你们不就有的吃了。
这公婆不算贤惠，但也不算太极品吧。我倒是觉得那种自己做饭不好吃却非要媳妇吃，媳妇吃不下就觉得不孝顺要大闹的公婆，才真算的上极品勒~~
最恨注册 发表于 2014-1-13 10:47
二色萝卜似乎最好别一起炒，不记得在哪里看的。
这个没事吧？我也是偶尔和着炒
其实他们备菜你来炒也很快的。2个人吃1个菜真的有点少。