jenawest 发表于 2014-1-15 18:25

长得像子姜的东西

请问有没有妈妈知道这个东西，长得很像子姜，但闻起来味道完全不一样，上面写的是gangant，google上面也搜不到。

gloria136 发表于 2014-1-15 19:59

本帖最后由 gloria136 于 2014-1-15 20:01 编辑

砂姜，山奈
学名Kaempferia galanga

猜的

jenawest 发表于 2014-1-15 20:04

gloria136 发表于 2014-1-15 19:59
砂姜，山奈
学名Kaempferia galanga



找了下图片，感觉挺像的，谢谢

wawa1957316 发表于 2014-1-15 22:16

看上去是沙姜，在德国超市买的？

jenawest 发表于 2014-1-16 15:47

wawa1957316 发表于 2014-1-15 22:16
看上去是沙姜，在德国超市买的？

以为是子姜呢，kaufland买的

为了看食谱 发表于 2014-1-16 18:21

gloria136 发表于 2014-1-15 19:59
砂姜，山奈
学名Kaempferia galanga



吃法跟一般生姜一样吗？{:5_336:}

wawa1957316 发表于 2014-1-16 23:44

为了看食谱 发表于 2014-1-16 16:21
吃法跟一般生姜一样吗？

我们那里喜欢做白切鸡的佐料。

gloria136 发表于 2014-1-17 11:55

为了看食谱 发表于 2014-1-16 18:21
吃法跟一般生姜一样吗？

我听说过砂姜鸡。但是我自己没用过，我家那没这玩意
不过反正都是调料。你就买了来creative一下看看？
说不定误打误撞整出个非常奇妙的口味哈哈。

为了看食谱 发表于 2014-1-17 11:58

wawa1957316 发表于 2014-1-16 23:44
我们那里喜欢做白切鸡的佐料。

嗯，平时我只用葱和生抽做调料的，也许下次试试看。

为了看食谱 发表于 2014-1-17 11:59

gloria136 发表于 2014-1-17 11:55
我听说过砂姜鸡。但是我自己没用过，我家那没这玩意
不过反正都是调料。你就买了来creative一下看看？
...

哈哈哈哈，有道理，反正吃不死人的。{:5_310:}
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