tlwld20011 发表于 2014-1-24 18:16

德国的猪肉怎么这么难吃哦？

这猪肉，怎么老是能吃到一股血腥味呢。有的人说是这边的火候不行，国内都是明火，这里都是电磁炉，炒肉慢。也有人说，德国这边杀猪都是电杀，杀完了不放血的。我试过腌一下再炒，可就是跟国内的味道没法比哦

扑腾的地瓜 发表于 2014-1-24 19:57

先用水泡，每次能泡出一锅血水。。然后加料酒焯水，然后烧的时候就狂加生姜之类的吧。楼上有些人真搞笑跟地沟油有什么关系。。。

amanda2606 发表于 2014-1-24 19:04

先飞水一下呢

棋只 发表于 2014-1-24 19:07

哎，我好像挺喜欢那种味道。。。。。我觉得这头猪肉比国内的好吃= =

等待验证 发表于 2014-1-24 19:08

是的，都说是不放血的缘故，我也觉得恶心，基本不吃。

矢车菊 发表于 2014-1-24 19:17

我也觉得，这边猪肉臭臭的，本来就不喜欢吃肉，现在基本素食了

apollo77 发表于 2014-1-24 19:20

去皮 飞水 加料酒

wangdafa80 发表于 2014-1-24 19:22

炒菜技术不行呗，多看些网上去腥的方法。

siufai 发表于 2014-1-24 19:26

地沟油吃惯了

medusa0906 发表于 2014-1-24 19:38

难吃但至少放心啊。总比国内注水注药的要好些。
家里去农村定猪肉，养一年的。上周跟我说肉拿回来了，家里亲戚朋友啥的来分，新鲜灌的血肠。哎，谗我呢～～说实话，农村拿来的肉确实比市场里买的好吃。

moonmooner 发表于 2014-1-24 19:43

矢车菊 发表于 2014-1-24 19:17
我也觉得，这边猪肉臭臭的，本来就不喜欢吃肉，现在基本素食了

真羡慕，我都吃不出区别，只要是肉，来者不拒{:4_287:}
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