dahrose 发表于 2014-2-4 13:08
OMG...太贤惠了!!!
这厨艺，这牌技~~~
明年过年求带...
问题是 赢牌的那个没做饭啊
maomaomimi 发表于 2014-2-4 13:53
问题是 赢牌的那个没做饭啊
意思是说有某人跑去一顿海吃，啥事儿没做，外加还在牌桌上赢了你们不少钱走???!!!
下次一定喊我，我保证我吃完了擦干净嘴以后，在牌桌上输点给你们{:5_374:}
dahrose 发表于 2014-2-4 18:11
意思是说有某人跑去一顿海吃，啥事儿没做，外加还在牌桌上赢了你们不少钱走???!!!
下次一定喊我，我保证 ...
这个正点哎。。。我记住你了
{:4_295:}
看完图，我只想说句"maomaomimi你在哪儿！！求蹭饭啊！！！“{:4_295:}
maomaomimi 发表于 2014-2-3 23:09
是切 不是剁。双手按刀背用力切，可以切断骨头。剁就只能狗啃了
原来如此！我很少做整鸡鸭，就是因为总是剁得汁肉飞溅啊
但是真心切不动，我觉得自己力气还挺大的，这是技术问题么？{:5_350:}
可鸡鸭切盘也不是象庖丁解牛只对关节下手，必须有斩断硬骨的地方啊
麻匪威士忌 发表于 2014-2-3 08:38
我找到拉！！！！！
这一大桌好吃的。。。看得我真饿了{:5_328:}
raderlover 发表于 2014-2-5 17:06
看完图，我只想说句"maomaomimi你在哪儿！！求蹭饭啊！！！“
我在北威威威。。。
红茶C 发表于 2014-2-5 17:25
原来如此！我很少做整鸡鸭，就是因为总是剁得汁肉飞溅啊
但是真心切不动，我觉得自己力气还挺大的，这是 ...
豆子妈很纤细的 她能切动你也行
maomaomimi 发表于 2014-2-5 20:45
豆子妈很纤细的 她能切动你也行
。。。。。哇哈哈哈哈，看到你的回复我好高兴啊都快笑成花了啊哈哈哈哈哈{:4_308:}
红茶C 发表于 2014-2-5 16:25
原来如此！我很少做整鸡鸭，就是因为总是剁得汁肉飞溅啊
但是真心切不动，我觉得自己力气还挺大的，这是 ...
鸡骨头不硬的啊，用中式那种大菜刀肯定能切动的。
麻匪威士忌 发表于 2014-2-3 08:38
我找到拉！！！！！
我看到扣肉啦。 {:5_381:}
maomaomimi 发表于 2014-2-3 07:31
重点中的重点是芋头扣肉。芋头是我从广西背来的利浦芋头，扣肉是豆子妈的方子。炸肉的时候我差点牺牲。芋艿 ...
扣肉{:5_347:}
{:5_344:}我觉得北威是个神奇的好地方啊