蓝莓茶 发表于 2005-5-17 09:55

动手做“萝卜煲牛腩”一点儿都不难

今天去买牛肉回家请教了朋友做牛腩的方法，晚上回家学着做，真得成功了。就是忘记拍下来了，但我想先告诉大家呀。
原料：牛腩、红、白萝卜、姜、花椒
第一步：将牛腩切三厘米块，放入清水中泡一个小时（期间要换水两次）。再将水倒掉，空干水份。
第二步：锅中放少许油，将牛腩倒入锅中炒到变色，加清水、姜、花椒一起煮开。去除表面浮沫。
第三步：将煮开的牛腩放入高压锅中，加红、白萝卜，大火煮，气上来后改小火煮二十分钟即可。吃时再放盐。
味道真得8错哟，动手试试吧！！

开心妈妈 发表于 2005-5-17 10:01

沙发

照片呢照片

sinymm 发表于 2005-5-17 10:43

能不能告诉我，牛腩用德语怎么说啊

whitia 发表于 2005-5-17 11:01

没有高压锅要炖多久呢?

人间娃娃鱼 发表于 2005-5-17 11:11

哇！好强啊！我也很爱吃萝卜糕，明天试试做

Mond 发表于 2005-5-17 11:13

楼上的回错地方了吧？！

精灵空间 发表于 2005-5-17 11:30

同问。。。。
能不能告诉我，牛腩用德语怎么说啊

草草画画 发表于 2005-5-17 12:23

红白萝卜不是不能一起吃么？

yayado 发表于 2005-5-17 12:36

liux 发表于 2005-5-17 14:36

牛腩是牛胃吗?还是牛的什么器官?
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