萍聚 › 姐妹Café › 越南店用蕉叶包着的是什么东西

清丽脱俗 发表于 2014-4-15 18:06

越南店用蕉叶包着的是什么东西

今天越南店那老板推荐我买，说好好吃，说里头是猪肉。我咋看觉得是香肠之类的东西，谁吃过了

ingwer 发表于 2014-6-9 14:54

uiaxm 发表于 2014-6-9 12:43
不敢吃

感觉脏

u姨你现在才来救你清丽哥，他。。。。他在中毒呐！
生屎两盲盲的噢。。。。。，唉！

贞爱 发表于 2014-4-15 23:10

猪肉做的肠。如果是我理解那个东西

cherryTree 发表于 2014-4-16 15:45

nem chua
生肉做的
抄一段网上的介绍:
剁碎的牛菲力加上豬皮絲，混合越南芭蕉粒、黑胡椒粒，以手工反覆甩打，再冷藏使其自然發酵，佐上蒜片、墨西哥辣椒，酸中有辣，吃起來又Q又有彈性。

贞爱 发表于 2014-4-16 15:51

cherryTree 发表于 2014-4-16 15:45
nem chua
生肉做的
抄一段网上的介绍:


你那个不是芭蕉叶包的，不过也好吃

贞爱 发表于 2014-4-16 16:05

cherryTree 发表于 2014-4-16 15:45
nem chua
生肉做的
抄一段网上的介绍:


这个还可以和米饭一起炒熟，也好吃，不过我不会做，都是跟泰国人订

cherryTree 发表于 2014-4-16 16:05

贞爱 发表于 2014-4-16 15:51
你那个不是芭蕉叶包的，不过也好吃

你可以google看看，n多个网站nem chua都是包芭蕉叶子的。都是越南人自己的网站

贞爱 发表于 2014-4-16 16:09

cherryTree 发表于 2014-4-16 16:05
你可以google看看，n多个网站nem chua都是包芭蕉叶子的。都是越南人自己的网站

啊，那可能德国的是，瑞士都是透明保鲜膜包的。我觉得楼主问的那个是肠，我看我泰国同事和沙拉拌了吃

cherryTree 发表于 2014-4-16 16:20

贞爱 发表于 2014-4-16 16:09
啊，那可能德国的是，瑞士都是透明保鲜膜包的。我觉得楼主问的那个是肠，我看我泰国同事和沙拉拌了吃

做好了就可以把芭蕉叶拿掉了，换保鲜膜比较经济吧。

生肉剁碎再以手工反覆甩吃上去就象肠啊。

miffy.baby 发表于 2014-4-16 16:27

圆柱状的是火腿肠 炸药包状的是 超大号肉粽子 里面还加了豆末 很好吃的 有芭蕉叶的清香。。。。

贞爱 发表于 2014-4-16 16:44

cherryTree 发表于 2014-4-16 16:20
做好了就可以把芭蕉叶拿掉了，换保鲜膜比较经济吧。

生肉剁碎再以手工反覆甩吃上去就象肠啊。

是生的，我说那个是熟的肉

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