titata 发表于 2005-5-27 12:38

今天的午饭回锅肉，香啊

好就没烧回锅肉啦，我的最爱~~~
今天小烧了一把，香味飘了一个楼:P
菜好吃的情况下，我的饭量总是大增，今天又是一碗半，汗。。。

原料：青椒2个，五花肉一条（４ｃｍ宽），花椒，红辣椒干，蒜，葱，姜，料酒，豆豉，老抽
做法：烧开水，五花肉下锅煮到８分书捞起来，切薄片，越薄越好。起油锅，花椒，红辣椒，姜丝一起爆炒，下肉片炒，肉片微微有点金黄色的时候，下青椒，蒜丁，葱花，豆豉爆炒，然后加料酒，老抽，盐，继续炒。最后加少量糖和鸡精，起锅。

[ Last edited by titata on 2005-5-27 at 16:34 ]

titata 发表于 2005-5-27 12:41

。。。。。。。。

Mond 发表于 2005-5-27 12:44

还没吃饭呢:(，口水流啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

Jenny_xie 发表于 2005-5-27 12:59

我要饿死了，我可怜的面条还没有煮好，待会儿好了我就看着你 这盘菜吃面条。。

twosteps 发表于 2005-5-27 13:01

我吃回锅肉的时候, 能就三碗米饭....实在是太爱吃了.....

whitia 发表于 2005-5-27 13:03

太香了...

梅雪 发表于 2005-5-27 13:04

哇！

好吃啊！！！！！！！！！111

mimi27 发表于 2005-5-27 13:40

这个，太肥，太肥。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

心情人 发表于 2005-5-27 14:54

我好饿啊！！！！！！！！！！！！

glueck女孩 发表于 2005-5-27 15:06

嗯，好吃........
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