萍聚 › 健康饮食 › 简单好吃的韩式烤肉！+ 简易泡菜（第4页）！

新开幼儿园 发表于 2005-5-28 14:00

腌制两个小时。
漫长的等待。。。。

新开幼儿园 发表于 2005-5-28 14:03

由于我没有专门韩式烧烤的炉子，就自己在平底锅里煎了。锅要刷油。

新开幼儿园 发表于 2005-5-28 14:10

平均每面要煎一分钟，视肉的厚度而定。
哦，出锅了。。。

配上自己腌的辣泡菜。。。$漂亮$$漂亮$

新开幼儿园 发表于 2005-5-28 14:16

剩下的腌料，可以在肉煎好后倒入锅里，加热使之变稠，最后浇在肉上。

本图下方深颜色的就是加热过的酱料汁。

新开幼儿园 发表于 2005-5-28 14:21

Originally posted by Kassiopeia at 2005-5-28 14:54
韩式烧肉的酱怎么没有韩式辣酱啊？要放那个才好吃～

做菜是没有一定之规的。正如第一贴所说，重要的是材料与调料的协调。我的方子里没有韩式辣酱，不过成品是有辣味滴。小K有兴趣的话可以试试我的方子，看看味道如何。$加油$$加油$

开心小猪 发表于 2005-5-28 14:28

如果再放点蜜会更好吃~

Lillian 发表于 2005-5-28 15:19

韩式烤肉一定要用嫩肉粉和很多很多的香油的。

Kassiopeia 发表于 2005-5-28 15:21

Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-5-28 15:21


做菜是没有一定之规的。正如第一贴所说，重要的是材料与调料的协调。我的方子里没有韩式辣酱，不过成品是有辣味滴。小K有兴趣的话可以试试我的方子，看看味道如何。$加油$$加油$

看上去是挺好吃
不过加了韩国辣酱才是正宗的韩式烤肉
而且要用生菜包着吃才好～
再配上一杯冰的大麦茶。。。;):P

mibundcy 发表于 2005-5-28 17:27

何必呢？只要好吃正不正宗有什么关系……
美味，好做是最重要的

酸红豆 发表于 2005-5-28 17:59

好吃当然重要

楼主大胆的说自创风味就好了嘛~ 大家都支持原创的啊
何必打着 “韩式” 的招牌搞 “假冒伪劣”呢？

只是我的一点小建议，楼主不要生气~

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