珠江桥牌酱油----你找得到正宗的了吗？

sflower21 · 发表于 2014-7-29 19:17

酱油和醋都不敢在亚超买了。德国超市的意大利醋的味道和香醋有一拼，放心安全！

李猫儿 · 发表于 2014-7-29 21:29

李锦记的我吃着也还行
珠江桥的酱油亚超我只买过一次
什么味道我记不起来了

生物-心理-社会 · 发表于 2014-7-30 20:10

bjzjyang 发表于 2014-7-29 16:44
请问为什么要无小麦粉的呢？

有一本近4-5厘米厚的书专门论述麦子的书，不是三言二语能阐述的。简单说吧：小麦和米因它的需求量大，早就大量种植。可怕的是为了获利最大化，已是利字当头，成了工业化大批量生产。为了减低成本，什么手段都用上，根本不考虑喂人，更何谈健康。另外啥叫纯黄豆酿造酱油？就这么简单。。。

唉！下雨打雷，将无线信号都打断了

bjzjyang · 发表于 2014-7-30 20:59

生物-心理-社会发表于 2014-7-30 19:10
有一本近4-5厘米厚的书专门论述麦子的书，不是三言二语能阐述的。简单说吧：小麦和米因它的需求量大，早 ...

但是食品本身就是食品工业啊。多少年了。 Bio也只是一鼓风，也不是特别靠普。现在生活节奏太快了。想身心健康，也不是光靠吃就行。能写下书名么？我找来看看。多谢多谢~~

degewo · 发表于 2014-7-30 21:27

生物-心理-社会发表于 2014-7-24 17:44
记得10多年前欧洲海关查出进口酱油有严重问题（记不清啥牌了），还容易致癌。后来澳洲，美国亲戚也传来警 ...

MM，你都买啥牌子的呢？能推荐下不？

天使问号 · 发表于 2014-7-30 21:39

全部换李锦记了。感觉还可以。

xingfu · 发表于 2014-7-30 21:40

sflower21 发表于 2014-7-29 19:17
酱油和醋都不敢在亚超买了。德国超市的意大利醋的味道和香醋有一拼，放心安全！

求意大利醋的牌子

sflower21 · 发表于 2014-7-30 21:43

每个超市都有，牌子无所谓，买深色的，味道超想香醋

caffee · 发表于 2014-7-30 21:55

生物-心理-社会发表于 2014-7-24 19:42
我刚去找出来,它有over 300 years of Excellence。自然酿造，无色素、增味素。All-PURPOSS ”万“字图 ...

这个酱油的味道真心很怪，通常用来吃寿司的好像，和中国的酱油完全不一个概念

leonie78 · 发表于 2014-7-30 23:03

caffee 发表于 2014-7-30 21:55
这个酱油的味道真心很怪，通常用来吃寿司的好像，和中国的酱油完全不一个概念

这个可以用来炒菜这个牌子有专门的寿司酱油小玻璃瓶的
同中国酱油味道不同在于成分不一样。这个酱油就四种成分，普通的中国产的酱油李锦记海天珠江什么的成分比这个多多啦有E几几很多添加剂前几天在Bio超市看到酱油大致也是这四种成分
不过这也是个人喜好的不同我对食品成分的关注比味道要多

leonie78 · 发表于 2014-7-30 23:10

bjzjyang 发表于 2014-7-30 20:59
但是食品本身就是食品工业啊。多少年了。 Bio也只是一鼓风，也不是特别靠普。现在生活节奏太快了。想 ...

一个人的健康程度不能靠吃决定，不过吃是很重要的一部分投资。

生物-心理-社会 · 发表于 2014-7-31 09:18

bjzjyang 发表于 2014-7-30 19:59
但是食品本身就是食品工业啊。多少年了。 Bio也只是一鼓风，也不是特别靠普。现在生活节奏太快了。想 ...

难得碰上知音！

光靠吃、其实就靠物质，不但身心健康不了，还会拖累承受不了的机体！当今连治病都在摆脱生物医学模式。可在聚萍等许多中文网知者甚少

工业化从西方开始，经过时间的检验已叠现弊端，回归自然就不招自来了。Bio是还没有到靠谱程度，但他们的深层含义不可小视。。。
有点太沉重了吧~

书名如下

生物-心理-社会 · 发表于 2014-7-31 09:20

补上：

卷饼狂热分子 · 发表于 2014-7-31 13:08

那个万字酱油不就是各种亚洲餐馆的桌子上的标配吗，至于传的的这么神...

datouxiaozi · 发表于 2014-7-31 13:55

瑞士有一档节目也是一个独立的机构做各种测试的，有点像德国的Stiftung Warentest ,他们半年前就针对市面上的酱油做了测试.第一名的是Aldi 出的亚洲酱油，第二名就是万字牌酱油.节目还专门提到，什么是好的酱油，就是成份越少味道越醇才是好.珠江也在评选的酱油行列，不过得分不高.

卷饼狂热分子 · 发表于 2014-7-31 14:49

datouxiaozi 发表于 2014-7-31 13:55
瑞士有一档节目也是一个独立的机构做各种测试的，有点像德国的Stiftung Warentest ,他们半年前就针对市面上 ...

让瑞士人来测酱油的口味，naja，瑞士人觉得好吃的中餐中国人能觉得好吃么

皮蛋豆子 · 发表于 2014-7-31 15:11

生物-心理-社会发表于 2014-7-24 18:44
记得10多年前欧洲海关查出进口酱油有严重问题（记不清啥牌了），还容易致癌。后来澳洲，美国亲戚也传来警 ...

那现在都在哪买呢？

皮蛋豆子 · 发表于 2014-7-31 15:14

duden 发表于 2014-7-27 15:26
德国超市里的Maggi Würze 也很好啊

请问这个可以代替国内的酱油功能吗？谢谢

皮蛋豆子 · 发表于 2014-7-31 15:18

生物-心理-社会发表于 2014-7-28 22:41
每次买各种，所以记不太清楚貌似1-2欧左右。醋还是欧洲的果醋好，中国储都用米做的。我不太放心亚洲的米 ...

欧洲的果醋能不能麻烦上个图看看，或者告诉下单词是什么，多谢

皮蛋豆子 · 发表于 2014-7-31 15:19

sflower21 发表于 2014-7-29 19:17
酱油和醋都不敢在亚超买了。德国超市的意大利醋的味道和香醋有一拼，放心安全！

什么样儿的

sflower21 · 发表于 2014-7-31 16:52

是生抽

生物-心理-社会 · 发表于 2014-7-31 20:13

皮蛋豆子发表于 2014-7-31 14:18
欧洲的果醋能不能麻烦上个图看看，或者告诉下单词是什么，多谢

不谢！在洋超市可以连酱油、醋一起买齐，方便许多。欧洲的果醋有Apfelessig、Weinessig und Balsamico等。我是根据自己口味兑的较多。

生物-心理-社会 · 发表于 2014-7-31 20:23

caffee 发表于 2014-7-30 20:55
这个酱油的味道真心很怪，通常用来吃寿司的好像，和中国的酱油完全不一个概念

偶从来没赶脚中餐馆标配的日本酱油好吃，也不知他们是用得名副其实的万字牌吧？

degewo · 发表于 2014-7-31 21:57

datouxiaozi 发表于 2014-7-31 12:55
瑞士有一档节目也是一个独立的机构做各种测试的，有点像德国的Stiftung Warentest ,他们半年前就针对市面上 ...

ALDI 的亚洲酱油是什么牌子？

lekallna · 发表于 2014-8-1 09:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

degewo · 发表于 2014-8-1 12:05

生物-心理-社会发表于 2014-7-31 19:23
偶从来没赶脚中餐馆标配的日本酱油好吃，也不知他们是用得名副其实的万字牌吧？

MM 哪里有卖大瓶万字酱油的？去了KAUFALND 只有小瓶装的。

vitella · 发表于 2014-8-1 15:18

日本酱油是塑料瓶包装，一般不是说咸味东东最好不要用塑料包装的吗？所以我看了就不想买。现在只买李锦记的

xenia · 发表于 2014-8-1 15:47

生物-心理-社会发表于 2014-7-30 20:10
有一本近4-5厘米厚的书专门论述麦子的书，不是三言二语能阐述的。简单说吧：小麦和米因它的需求量大，早 ...

dumm wie brot
最近男友也在研究这本书，然后宣布禁面包禁意大利面禁小麦啤酒等等等等
还买了一本书也是那人写的，里面是什么是能吃的
可是我觉得真要严格这样生活不但成本飞涨，时间也花不起啊

my1206 · 发表于 2014-8-1 15:47

degewo 发表于 2014-8-1 12:05
MM 哪里有卖大瓶万字酱油的？去了KAUFALND 只有小瓶装的。

东方行有卖大包装的万字

比其他亚超便宜20%

一直都吃这种日本酱油

leonie78 · 发表于 2014-8-1 19:21

degewo 发表于 2014-8-1 12:05
MM 哪里有卖大瓶万字酱油的？去了KAUFALND 只有小瓶装的。

所有的亚超都有卖的中国人开的越南人开的日本人开的韩国人开的都有
万字酱油在欧洲很流行

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