vivi_ks 发表于 2014-8-3 21:31
馄饨你用炸的，搞个酸甜汁作为dip，准爱吃！
炸啊。。。。这还真不会，貌似我自己都没吃过。
Elain_De 发表于 2014-8-3 21:43
炸啊。。。。这还真不会，貌似我自己都没吃过。
德国人爱吃炸的东西，跟炸春卷差不多呀。
握紧阳光 发表于 2014-8-3 20:48
宫保鸡丁必须上啊，默大婶访华都点了这菜，不让德国人也常常他们总理的口味么？
这个必须有，赞
vivi_ks 发表于 2014-8-3 21:31
馄饨你用炸的，搞个酸甜汁作为dip，准爱吃！
+111111111111
Elain_De 发表于 2014-8-3 18:24
我也准备做馄饨，本来我馄饨一般都用香菇的。。。看来也要去掉。 馄饨汤里也不应该放紫菜吧？是应该先 ...
不要放紫菜，德国人不爱吃。
Elain_De 发表于 2014-8-3 18:33
除了番茄炒蛋，其他都是我常做的，不过就是做的都慢。叉烧肉和卤牛肉也来不及腌了。我倒是准备考虑番 ...
多放点油，油旺后慢慢倒入蛋液，锅铲拨开蛋液，使炒出来的蛋嫩滑，然后把蛋滤出来。剩下的油炒蕃茄，（买大蕃茄，肉厚汁多，不酸）炒出、蕃茄汁后倒入炒蛋，蛋不要太散，都裹上蕃茄汁就好了。
蛋包饭：炒饭，用蛋皮包起来，做大一点当主食，一人一个就行。头天做好，吃前微波热热。
菜包饭：炒饭，吃的时候用菜叶卷着吃。
握紧阳光 发表于 2014-8-3 19:50
京酱肉丝是卷Kopfsalat的么？是不是各地的吃法不一样啊？我在国内看很多都是卷葱丝的，超市那种大的粗葱 ...
可能我表达不好，不是说salat代替葱丝，而是把肉丝包在叶子里面吃，用叶子代替烤鸭饼
俺认识的老外里没一个喜欢番茄炒蛋滴。。随便炒个啥肉加菜的菜都比这个强得多。。
DAB 发表于 2014-8-4 10:21
可能我表达不好，不是说salat代替葱丝，而是把肉丝包在叶子里面吃，用叶子代替烤鸭饼
哈哈，这也不错，省得摊饼