2014中式月饼-南瓜豆沙糯米兹月饼，中秋万圣节一块过啦

love_mickey · 发表于 2014-9-1 20:15

最近也打算做南瓜饼呢，谢谢mm的分享

coppii · 发表于 2014-9-4 15:39

wyy0329 · 发表于 2014-9-4 21:37

这个必须赞，无油超健康

purpleices · 发表于 2014-9-5 05:45

wyy0329 发表于 2014-9-4 22:37
这个必须赞，无油超健康

没有一滴油哦，连豆沙都没加油。不过加点butter会更细腻香滑，呵呵。把糖换成蜂蜜，是不是就更健康了呢

magier · 发表于 2014-9-5 15:15

wyy0329 · 发表于 2014-9-5 21:19

purpleices 发表于 2014-9-5 06:45
没有一滴油哦，连豆沙都没加油。不过加点butter会更细腻香滑，呵呵。把糖换成蜂蜜，是不是就更健康了呢{: ...

偶是一南瓜忠实粉丝，家里种的不同品种3种南瓜，换着花样吃，做法就只会几种，比如，南瓜稀饭，南瓜包子，馅饼，南瓜椰蓉饼，只做过油煎的，太油腻不是很喜欢，蒸的没试过，这个红豆沙没高压锅怎么煮。

Godslove · 发表于 2014-9-5 22:28

赞！赞！赞！

robobute · 发表于 2014-9-5 22:59

好！好！好！

造型可爱，美观，按个赞。。。。。。。。

robobute · 发表于 2014-9-5 23:23

wyy0329 发表于 2014-9-5 22:19
偶是一南瓜忠实粉丝，家里种的不同品种3种南瓜，换着花样吃，做法就只会几种，比如，南瓜稀饭，南瓜包子 ...

南瓜入菜很多啊，例如。。

南瓜鸡翅鸡翅剁小段，南瓜切同等大小的丁，锅烧微热下鸡翅慢慢的煸炒，待皮略焦黄下葱姜煸炒，
炒出香味再下南瓜，翻炒片刻加清水，盐、红糖、料酒、酱油一点点，盖锅约5分钟，南瓜已熟，留少许汁
后出锅上面放点香菜即可。

南瓜牛腩做法略同上，只是牛肉得先多煮会儿。南瓜入菜的做法很多。

南瓜对摄护腺、老人痴呆等有很大的帮助。南瓜是极好的B-胡萝卜素来源，这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力，且南瓜子中富含的矿物质锌，也是促进大脑机能运作的重要物质。

缺点：多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

purpleices · 发表于 2014-9-6 06:09

wyy0329 发表于 2014-9-5 22:19
偶是一南瓜忠实粉丝，家里种的不同品种3种南瓜，换着花样吃，做法就只会几种，比如，南瓜稀饭，南瓜包子 ...

Rewe的大红豆，我就直接电饭煲煮的，不过时间要长点。另外南瓜焖肉，蟹黄南瓜，南瓜派，南瓜蛊，里面放各种炖汤都不错哈

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