Ochideen 发表于 2014-9-8 11:59

2014中秋中式月饼,咸蛋黄和五仁月饼

感觉修改图片尺寸大小比做月饼难多了,半天就改了这四张,一张全景的怎么也改不到规定的尺寸,真扫兴,不知道大家的照片怎么都弄得那么好

咸蛋是提前一个多月腌的,买的豆沙,莲蓉是自己煮好打烂的,五仁都是在超市里买的回家炒熟打碎加糖和黄油攉在一起,都没有称重,全凭感觉,面皮的方子选了一个最大众化的,糖浆75g+碱水2g+面粉100g+色拉油25g,糖浆用的德国超市里Zuckerrübensirup,所以颜色相对比较深,凑个热闹祝大家中秋快乐{:5_315:}

CHD 发表于 2014-9-10 19:08

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