fenni 发表于 2014-11-5 20:01

诺 发表于 2014-11-5 19:39
我有时候用黄姜粉炒鸡或焖鸡,这种焗的还没试过,下次试试.

我忘记写了，在烤盘里放点水，要不就容易变烤鸡了{:5_338:}

诺 发表于 2014-11-5 20:08

fenni 发表于 2014-11-5 20:01
我忘记写了，在烤盘里放点水，要不就容易变烤鸡了

蒸烤式的.

fenni 发表于 2014-11-5 20:36

诺 发表于 2014-11-5 20:08
蒸烤式的.

我当时是担心鸡皮干所以就放了一些水进去，其实火力我只是中火。

诺 发表于 2014-11-5 20:39

fenni 发表于 2014-11-5 20:36
我当时是担心鸡皮干所以就放了一些水进去，其实火力我只是中火。

你用烤纸包着,里面有蒸气,应该不会太干的.{:5_339:}

fenni 发表于 2014-11-5 20:48

诺 发表于 2014-11-5 20:39
你用烤纸包着,里面有蒸气,应该不会太干的.

原来我是想做白切鸡的，以为是半只鸡我担心做不好吃，所以就用了这方法做才能保存鸡的味道。

诺 发表于 2014-11-5 21:06

fenni 发表于 2014-11-5 20:48
原来我是想做白切鸡的，以为是半只鸡我担心做不好吃，所以就用了这方法做才能保存鸡的味道。

半只的做白切鸡也没问题的.

fenni 发表于 2014-11-5 21:23

诺 发表于 2014-11-5 21:06
半只的做白切鸡也没问题的.

因为整只鸡我俩吃不完，而且不喜欢吃隔餐菜，那下次试做看{:5_380:}

诺 发表于 2014-11-5 21:38

fenni 发表于 2014-11-5 21:23
因为整只鸡我俩吃不完，而且不喜欢吃隔餐菜，那下次试做看

吃不完的,剩下的那一半可以隔天做手撕鸡.{:5_346:}

fenni 发表于 2014-11-5 21:57

诺 发表于 2014-11-5 21:38
吃不完的,剩下的那一半可以隔天做手撕鸡.

在ALDI买那种比一般鸡时间长的放养鸡，刚好一盒是半只{:5_380:}。

诺 发表于 2014-11-5 22:01

fenni 发表于 2014-11-5 21:57
在ALDI买那种比一般鸡时间长的放养鸡，刚好一盒是半只。

汤鸡还是肉鸡?
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