做得很成功！！新编辑了图片步骤！椰奶芒果西米露。跟在国内四五十元一杯的味道一样
本帖最后由 哎呦...不错哦. 于 2014-11-20 21:49 编辑做得很成功！！！新编辑了图片步骤！ 椰奶芒果西米露。跟在国内四五十元一杯的味道一样
西米在亚洲超市就有卖
椰奶德国超市就有，要椰奶，像牛奶一样液体。不是椰子酱，也不要糊状的椰汁。
芒果要挑选软的果肉。硬 脆 的芒果口感不如软芒果好
主料 、
芒果
西米
牛奶
椰奶
白糖
1 锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转中小火，盖盖子煮。 （水量加多一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）。
大约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖15-20分钟。
等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水，過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘，这样西米的口感QQ的很好吃，之后再过一遍凉开水备用。
2 接下来 ，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3 小锅入牛奶（不用加太多，牛奶为了提香味）+椰奶+白糖，煮开晾凉，凉后可放冰箱冰镇下口感更佳（也可以不用煮 ，提前到一点牛奶 加白糖先让糖融化着。一切搞定后再加入西米。倒椰汁加芒果粒。搞定！！）
4 小碗中盛入西米和适量的椰奶，加入芒果粒，拌匀就可以开吃了。如果家留有冰淇淋，可以放一勺，口感也很棒（我放的是 抹茶 味道的冰淇淋）
小窍门：
1、喜欢稠的，椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。
2、西米煮时最好在边上看着和攪拌
3、煮好的西米浸泡入冰水，是为了让其口感Q。
文字借助他人。做法是这样的。 图片是自己完成后的杰作~ 啊哈哈哈 真的很好吃 {:4_278:}
应多人需求，上传椰汁照片。
我是在METRO买的。账单上的名字是“ KOKOSNUSSMILCH" 500ml一盒，价位1.79欧。亚州超市应该就有吧。倒出来就像牛奶一样稀薄 。根据自己的需要倒多少椰汁自己决定。我是西米先装杯子里，然后倒满椰汁，最后再放入芒果粒！！ 会更好看更有食欲。 椰汁从冰箱拿出来的话，口感很棒！
西米东方航买的。小颗粒的西米。包装袋上就写个 （西米）俩字。西米是白色的 。煮出来就是透明的。
{:5_335:} 看着很好吃啊！！那个黑色的是什么呢？珍珠？ 心灵手巧啊~ 这盛东西的器皿也很重要啊，搭配的好就是秀色可餐啊！ 黑的是啥？ 漂亮{:5_335:} {:5_328:} 好吃 好看 求德国超市能买到的椰奶图片。
或者lz拍照麻烦的话，详细描述一下行不？商品具体名称？哪个超市？几钱？罐装或盒装？多谢多谢
送朵小红花先{:5_335:} 黑色的素杯子花纹吧