人人都会做油条，找到新的皮子----Hoernchen --- 不含油

Allegut · 发表于 2014-12-8 09:41

mm说的新的皮就是图片上这种吗怎么感觉就是你上次推荐的呢看着很像我是直接放锅里炸得好油阿吃完觉得胃难受太油了不知道为什么我没有炸锅放锡纸上放一个晚上还是油

newfghost · 发表于 2014-12-8 09:42

这个real的Tip也有卖，拿这个烤牛角包真不是一般的难吃，看着做出来油条还不错

wawa1957316 · 发表于 2014-12-8 10:29

Allegut 发表于 2014-12-8 06:41
mm说的新的皮就是图片上这种吗怎么感觉就是你上次推荐的呢看着很像我是直接放锅里炸得好油阿吃完觉 ...

是的，不油啊。
上次的是很油，仔细看一下，两个是不一样的。

Allegut · 发表于 2014-12-8 12:25

wawa1957316 发表于 2014-12-8 09:29
是的，不油啊。
上次的是很油，仔细看一下，两个是不一样的。

谢谢我再试试

西瓜啊西瓜 · 发表于 2014-12-8 12:26

斑斑有没有试过pizzateig阿，那个不是blaetterteig，会不会不那么吸油阿。

看看123 · 发表于 2014-12-8 13:15

这个皮子买回来最好就放冰箱里。我上次买来放在室温下几个小时，再打开都发了，那个难搞啊

wawa1957316 · 发表于 2014-12-8 14:05

西瓜啊西瓜发表于 2014-12-8 09:26
斑斑有没有试过pizzateig阿，那个不是blaetterteig，会不会不那么吸油阿。

试过，口感不太好。

wawa1957316 · 发表于 2014-12-8 14:06

看看123 发表于 2014-12-8 10:15
这个皮子买回来最好就放冰箱里。我上次买来放在室温下几个小时，再打开都发了，那个难搞啊

卖的时候就是冷藏的呀。

马年好运 · 发表于 2014-12-8 14:26

谢谢，马上去买，回来就试。（只要不油就好！）

jiahewanshixing · 发表于 2014-12-8 16:04

wawa1957316 发表于 2014-12-7 21:52
一. 用竹签不是压，是沾了水后，在一根面皮上拖一下，有了一条水印，另外一根好粘在一起。是因为两皮子 ...

谢谢楼主分享

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