waxwings 发表于 2014-12-7 23:06

请问自制香肠怎么风干

家里没有阳台。听说放地下室也可以。但是地下室有将近20度，温度会不会太高？放地下室的话需要开着窗晾吗？另外房间里如果17，8度的话是不是也可以放房间里？

cooljht 发表于 2014-12-8 00:38

17,8也热了吧。

waxwings 发表于 2014-12-8 09:16

cooljht 发表于 2014-12-8 00:38
17,8也热了吧。

那就没法做香肠了？

cooljht 发表于 2014-12-8 09:28

waxwings 发表于 2014-12-8 09:16
那就没法做香肠了？

开着窗是不是能凉一些？

wawa1957316 发表于 2014-12-8 19:36

冬天做腊肉就是要给北风吹 ，温度高了会发粘，肉就坏了。
看窗外能不能挂？外面用透气的纸包上。

waxwings 发表于 2014-12-8 21:29

wawa1957316 发表于 2014-12-8 19:36
冬天做腊肉就是要给北风吹 ，温度高了会发粘，肉就坏了。
看窗外能不能挂？外面用透气的纸包上。

透气的纸比如哪种呢？

wawa1957316 发表于 2014-12-8 22:39

waxwings 发表于 2014-12-8 19:29
透气的纸比如哪种呢？

大的咖啡滤纸，一次性纸巾，用纸做成漏斗形罩上去也行。主要是怕不好看。
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