dolcnews 发表于 2015-1-9 12:17

手造｜椰香法式吐司




配料看上去真的是一长串啊，但是用一句话来概括，法式吐司的部分其实没有太大变化，所有的牛奶蛋液混合均匀即可。（如果没有炼乳和淡奶，可以按照个人的爱好用牛奶和糖浆或者蜂蜜来代替），关键是将topping部分的淡奶油替换为椰浆。

配合烘烤过的脆椰丝，使得这款法式吐司的口感清甜层次丰富也绝对不会腻。今年冬天，编者将煮热巧克力的牛奶全部替换成椰浆也是如出一辙的清新效果。（而且心理负担也小多了）

怕胖的话，可以将煎吐司时候的黄油替换成玉米油。






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