voip 发表于 2015-3-2 11:56

Lidl和Aldi的新鲜鲑鱼销售旺

Intrafish 2月27日报道
自平价超市Lidl和Aldi引进销售新鲜鲑鱼产品后，新鲜鲑鱼在德国平价超市的销售明显增加。在2012年至2014年期间，新鲜鲑鱼的销量增加了80%。如今，鲑鱼类产品的消费群体十分多样化，包括一般家庭(家内拥有较小的儿童)、“单身贵族”、丁克家庭及退休人员。

Sky23 发表于 2015-3-3 00:09

本帖最后由 Sky23 于 2015-3-2 23:12 编辑

李伯凌 发表于 2015-3-2 22:44
lidl的lachs很新鲜的，肉间的脂肪层也厚实，质量只比metro差一点点，强烈推荐。

lachs不能吃，致癌的。
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Don't_speak 发表于 2015-3-2 12:13

鲑鱼是三文鱼吗?吃过aldi的，带鳞的，收拾起来特费劲。

Arterix 发表于 2015-3-2 12:33

Don't_speak 发表于 2015-3-2 11:13
鲑鱼是三文鱼吗?吃过aldi的，带鳞的，收拾起来特费劲。

鲑鱼是学名。
洋人三文鱼是不带皮吃的，所以不管它有鳞。。。

远帆 发表于 2015-3-2 12:59

Arterix 发表于 2015-3-2 11:33
鲑鱼是学名。
洋人三文鱼是不带皮吃的，所以不管它有鳞。。。

其实皮烧熟了挺好吃~{:5_319:}

xianwubo 发表于 2015-3-2 13:01

希望在这俩超市能有更多新鲜鱼类可以买。

Arterix 发表于 2015-3-2 13:02

远帆 发表于 2015-3-2 11:59
其实皮烧熟了挺好吃~

那就不能嫌刮鳞麻烦啦。。。
鱼皮专门剥来煎脆特别香 {:5_366:}

苏州好人 发表于 2015-3-2 22:32

直接一整块弄点盐打一下，半个小时后少许油锅内双面煎熟，美味！鳞跟皮会自然分离，不过皮太油腻了，我吃不来。

李伯凌 发表于 2015-3-2 23:44

lidl的lachs很新鲜的，肉间的脂肪层也厚实，质量只比metro差一点点，强烈推荐。

闪亮的兔子 发表于 2015-3-3 00:08

今天在ikea吃的鲑鱼

Sky23 发表于 2015-3-3 00:10

Arterix 发表于 2015-3-2 12:02
那就不能嫌刮鳞麻烦啦。。。
鱼皮专门剥来煎脆特别香

鱼皮中重金属很多，致癌的物质都集中在哪里。

Arterix 发表于 2015-3-3 00:20

Sky23 发表于 2015-3-2 23:10
鱼皮中重金属很多，致癌的物质都集中在哪里。

少吃一两次，损两个月阳寿不在乎。。。{:5_310:}

isolde 发表于 2015-3-3 13:10

鱼还真是带皮的才好吃。我不爱吃三文鱼的主要原因可能是大部分情况只有那纯鱼肉。
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