诺 发表于 2015-3-13 19:52

最简单的方法,黑松露切薄片后,洒在橄榄油宽面,奶油宽面或芝士奶油宽面上.
或者在面包片上涂上黄油,放烤箱里烤成金黄色后,放点炒鸡蛋,再洒上黑松露片.

yl008 发表于 2015-3-13 21:48

配煮带子，白葡萄酒

2wsx2wsx 发表于 2015-3-14 23:37

我都是拿来直接吃，切一盘子，边看电视边吃。

6130 发表于 2015-3-15 09:56

配的其他料味道稍微淡点，不能盖过松露本身的味道，包括干白葡萄酒，达到一基本平衡，这样能体现出松露的味道来，每年去南法那里法国人都是那么搞的，最好新鲜点的。

lydasia 发表于 2015-3-15 11:09

高端货

BenzA 发表于 2015-3-15 11:58

要用专门给黑松露的擦子擦成非常薄的片，到意大利面或任何端上桌的成品表面，非常好吃，不用这个工具自己切不出来那么薄的。

Antja 发表于 2015-3-15 13:57

大家的经验都好高级啊，我要不还是炒鸡蛋得了，德国才9欧就行啊，看来我还买贵了，我那一小瓶25g就得20欧，白松露更贵，25g小60欧，没舍得买啊

陌生人的影子 发表于 2015-3-16 16:52

意大利面~

steot 发表于 2015-3-16 21:10

拿手上像苹果那样吃。

deutschleute 发表于 2015-3-18 21:03

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