woai_wojia 发表于 2015-3-21 19:22

德国大鲤鱼真不能吃？

买条1，6 公斤的，挑最小的买的。 鱼那叫一个肥， 鱼肚子边被切掉一厘米了还发白，鱼肉中间竟然有脂肪纹，有点像烤牛排的牛肉那种， 收拾完一看刀，厚厚一层白油。 这是鱼？ 不是猪好不。以后再也不买了。

chocomoo 发表于 2015-3-21 20:00

这是猪{:5_319:}

saranghae2008 发表于 2015-3-21 20:02

你这大鲤鱼德语叫啥啊？

schnuggelputz 发表于 2015-3-21 20:16

我经常买到在水游的鲤鱼很好吃，一般我都说清蒸。

schnuggelputz 发表于 2015-3-21 20:17

saranghae2008 发表于 2015-3-21 20:02
你这大鲤鱼德语叫啥啊？

karpfen

woai_wojia 发表于 2015-3-21 20:54

本帖最后由 woai_wojia 于 2015-3-21 20:59 编辑

为了遮土腥，把用来喝的双沟大曲倒进去足有一两， 心疼。还能吃出土腥。

这年头吃点称心点的， 难！

雅情 发表于 2015-3-21 21:00

woai_wojia 发表于 2015-3-21 20:54
为了遮土腥，把用来喝的双沟大曲倒进去足有一两， 心疼。还能吃出土腥。

这年头吃点称心点的， 难！

我上次做水煮鱼，用它挺好

saranghae2008 发表于 2015-3-22 02:25

本帖最后由 saranghae2008 于 2015-3-22 03:29 编辑

schnuggelputz 发表于 2015-3-21 21:17
karpfen

没啥鱼鳞的Spiegelkarpfen？这种鱼很好吃的啊。我妈来的时候最喜欢买这种鱼红烧。刺少，肉嫩，不觉得肥腻。
相比，我娘来之前只吃过德国烤箱版的，那是真心的腻。
我娘说，这种鱼国内卖80块人民币左右一斤。

schnuggelputz 发表于 2015-3-22 12:21

saranghae2008 发表于 2015-3-22 02:25
没啥鱼鳞的Spiegelkarpfen？这种鱼很好吃的啊。我妈来的时候最喜欢买这种鱼红烧。刺少，肉嫩，不觉得肥 ...

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