转帖：怎样洗水果更干净？美国专家教你正确的水果清洗法。
━ 清洗硬皮水果的方法 ━硬皮水果如柠檬和苹果的表皮因有农药或果蜡，比较难以清洗，这时可以将适量艾禾美小苏打撒在湿海绵上，用它擦洗水果表面，或直接撒在湿的水果上再摩擦，以去除污垢、蜡质或农药残留物，然后用干净的清水漂净即可。
━ 清洗软皮水果的方法 ━
将适量艾禾美小苏打撒入一碗清水中，放入需要清洗的水果，再用手轻柔搅动、搓洗干净，最后用干净的清水漂净即可，用自然的方式清洗水果。
━ 小苏打清洁的原理 ━
小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，那么具体是什么原理呢？专家说其实很简单。
除氯的原理是：小苏打粉其实是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
除农药的原理：氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
想要彻底将水果清洗干净，当然要选择健康小苏打。艾禾美小苏打是纯天然、食品级的。在清洁果蔬生鲜食品时，既能有效去除有害物质及污垢，又能确保无洗涤残留危害。大于99%天然纯净，千万美国家庭主妇的好帮手。
来源：caipuwang公众号 广告贴就别发上来了。
而且化学反应的那段有问题吧，１８年没接触化学了，但是高中学的不是这么讲的吧，高人来解释下。
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