一朵浮萍 发表于 2015-6-10 13:36

求教，配烤鸭吃的那种饼叫什么

求教，配烤鸭吃的那种饼叫什么，在德国哪里可以买到类似的，谢谢！

805188536 发表于 2015-6-10 14:19

春饼亚超买春卷皮蒸熟就可以

805188536 发表于 2015-6-10 14:25

自己做也很简单

面粉 405就行 开水和面 再用凉水揉匀 不黏手

分成大小合适的剂子压扁 擀开 刷层油 两个摞在一起再擀成饼 这样分成两个饼足够薄要不太厚

擀好了 就放在平底锅里烙 也可以上蒸笼蒸   烙到鼓泡了 翻面 再烙一下 就可以了如果觉得烙的饼硬 可以放在蒸笼里保温 回软

一朵浮萍 发表于 2015-6-10 16:43

谢谢，那种土耳其店卖的现成的饼是不是不一样的啊。

一朵浮萍 发表于 2015-6-10 16:56

用什么云吞皮啊 披萨皮可以吗

R211 发表于 2015-6-10 19:22

很多亚超都有卖烤鸭饼的，蒸蒸就能吃。那个饼一定要薄，还得劲道

wawa1957316 发表于 2015-6-12 17:44

本帖最后由 wawa1957316 于 2015-6-12 15:45 编辑

一朵浮萍 发表于 2015-6-10 14:43
谢谢，那种土耳其店卖的现成的饼是不是不一样的啊。

可以。
我试过那种三角的，直接卷。

一朵浮萍 发表于 2015-6-13 05:05

谢谢各位的答复
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