五香芋头炒饭+什锦炒米
啰嗦在饭前的。。。倾盆大雨后，ＬＧ走到阳台，四处看。。。
”找什么呢？“我问。
“彩虹。” 他答。
“我还没见彩虹呢。。。。”我嘟囔着。
接下来的几天，科隆的天气总是闷闷的。。。。雨也总是下不来。。。
。。。下着好大的太阳雨。。。。
ＬＧ喊我。。。Ａｎｇｉｅ，快，快，快来。。。
我以为地震了。。。。
“看，彩虹！！！ 彩虹！！！”他说。
哇。。。。。。太漂亮了。。。阳光，大雨，彩虹，和屋前的绿色。。。。
说过，要给你彩虹，就给你彩虹。。。。
五香粉，是厦门菜经常要用到的。比如说厦门特色小吃之一， 五香卷。。在Penny一次亚洲食品周，看见了，就买了。 还买了一瓶coriander。
材料
隔夜饭1小碗芋头 2小个 切成丁
香菇4朵
葱头3瓣
虾仁 适量
青豆仁 少许
胡萝卜丁 少许
调味料
盐1小勺
生抽酱油1小勺
胡椒粉1/2小勺
五香粉1小勺
鸡精1/4小勺 JJ看到你的炒饭，便想起了彩虹~~很漂亮，真的~~ １．香菇泡水切丁备用
２．芋头丁油泡过至7分熟
３．起油锅爆香葱头
４．把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟
５．加入米饭及调味料拌炒均匀 剩下的就是装盘和吃了。。。 :lol: 米粉125g左右
红萝卜80克
大白菜3叶（有椰菜最好）
洋葱丝30克
香菇 6朵
金针菜 适量
虾仁 适量
葱头碎 4粒
1/2杯 蔬菜/或是鸡肉上汤
食油、酱油、蚝油、胡椒粉、盐 适量 红萝卜切丝，香菇泡开切丝，洋葱切丝，白菜切丝
米粉约泡15分钟就好，别泡太久
金针菜用开水烫过，捞起
先用油爆香葱头，至金黄色，即把葱头碎捞出。这时加入味汤，大火烧开，将泡过的米粉倒入。
米粉倒入后，马上用两双长筷从镬两边不断翻动和夹炒，适量地洒点水，尽量在不扯断米粉的情形下让整镬米粉都能吸收到味汤。
[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-19 at 12:14 ] 炒到七成熟，就盛起。
最后洒上小葱头碎，上碟。。。 Originally posted by nuoya at 2005-6-19 11:57
JJ看到你的炒饭，便想起了彩虹~~很漂亮，真的~~
这么多颜色吗？;) JJ，只想说，你家老公好有福气啊。。。