Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-20 00:07
这个我一定要试一次，夏天吃凉凉的，豆腐我也喜欢。
问JJ，忌廉是什么？
Schlagsahne.......豆腐要买软豆腐
[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-20 at 05:56 ]
Originally posted by 7788 at 2005-6-20 00:44
魚膠粉，分蛋戚风9寸都是什么概念呢？
鱼礁粉就是Gelatine，9寸模，德国的蛋糕模很多都是9寸模，26cm。
戚风是一种蛋糕的做法。这种蛋糕做出来比较湿润松软，非常好吃。
Originally posted by 7788 at 2005-6-20 00:45
芝士又是什么呢，德语叫什么
谢谢
是Kaese。 你到超市，往保鲜柜的黄油芝士处一看，就有了。我用的是费城芝士。（请在材料图片中查看）
还有建议你到妞妞的 蛋糕基础篇浏览一番，可能对你会有所帮助。
Originally posted by 一只翅膀 at 2005-6-20 00:03
神仙JJ你太猛了…………
对了，这种蛋糕其实如果不用蛋糕底，用饼干底代替，是不是就避免了缩小的问题了呢？？？
那是，不过最好用消化饼干。
Originally posted by titata at 2005-6-19 21:52
我无语了。。。。。偶像，我要你的签名蛋糕！！
好好好，下次做保证给你留一块。
Originally posted by 小宝 at 2005-6-19 22:50
lz太厉害了，我越看你的东西越无语了。。。。。。
消失了一阵又到了另一个境界阿。。。ps，lz是双子座的吗
不是呀。。。狮子座的。。。
Originally posted by angelinatan_cn at 2005-6-20 05:46
那是，不过最好用消化饼干。
消化饼干长什么样子啊？？？
是打碎了拌上黄油么？？？？？？？
我以前都是用普通饼干的……
PS：我也是狮子座的呢~~灭活活~~~:D:D:D
难怪这么热闹呢，都是狮子啊，也算我一个。:lol:
Originally posted by 一只翅膀 at 2005-6-20 08:10
消化饼干长什么样子啊？？？
是打碎了拌上黄油么？？？？？？？
我以前都是用普通饼干的……
PS：我也是狮子座的呢~~灭活活~~~:D:D:D
也是和上黄油，消化饼比较好吃，而且用的黄油量也无需多。 可能是个人口味，我用那种做Tiramisu的手指饼，总是觉得不好吃
Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-20 08:31
难怪这么热闹呢，都是狮子啊，也算我一个。:lol:
你LG是什么星座？ 很多男生害帕狮子座的女生。。。