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美味美爱 发表于 2005-6-22 04:45

盛夏瘦身靓汤*番茄马蹄排骨汤

材料：
大豆芽菜10两 番茄5个 马蹄10个 排骨1斤 大蒜2片
做法：
1.将所有材料洗净，准备一块蒜，切两片备用。
2.番茄去蒂后，切成大块。
3.排骨放入滚水中烫片刻，然后取出备用。
4.在锅中放入八分满的水，再放入所有的材料，以大火煮约二十分钟后，再转小火，炖煮约二小时四十分钟。

cocoww 发表于 2005-6-22 13:10

马蹄？俗称是什么？别这么专业，都吓着我了！！

美味美爱 发表于 2005-6-22 13:46

马蹄就是猪脚，呵呵啊晓得拉？

wayefw 发表于 2005-6-22 13:51

偶也想问来的什么是马蹄
偶们那边叫猪蹄

Solala 发表于 2005-6-22 14:43

马蹄不是荸荠嘛

马蹄炖的汤都很清爽，还甜甜的，当然生吃更喜欢咯
不过，这边新鲜马蹄都不好吧

sinymm 发表于 2005-6-22 15:14

这里哪里来得马蹄啊，，，，，，

蓝蓝 发表于 2005-6-22 15:17

LZ弄错了，马蹄不是猪蹄。马蹄的学名叫荸荠，用来煮排骨汤很清甜的。可偶在德国这边都没找到有这东西卖的，包括亚店

fyyh 发表于 2005-6-22 15:34

荸荠有卖的
就在亚洲店，有时候有鲜的
最喜欢吃了~~

小花 发表于 2005-6-22 15:43

Originally posted by 美味美爱 at 2005-6-22 14:46
马蹄就是猪脚，呵呵啊晓得拉？

谁告诉你马蹄是猪脚的?

箭猪起夜观礼 发表于 2005-6-22 16:55

需要这么多的猪蹄吗 还是只是指猪蹄的某个部位今天买了猪蹄 数来数去就3半半

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