langbeibei828 发表于 2015-10-6 15:17

前几天lg在metro买到的stein pilz，煮汤喝真是好吃啊！ 又馋了 ！

这个蘑菇和草菇味道像吗？

我是不敢吃野蘑菇，虽然说看着不像有毒，但是万一有呢？哪怕0.01%，因为嘴馋住院了，会被笑死。。。
当然野韭菜我是敢吃的

sijie0043 发表于 2015-10-11 23:40

周末又发掘了两种蘑菇， 叫Dunkler Hallimasch和Violettgrüner Frauentaeubling。 是根据APP Pilzführer确定的。查明了无类似有毒种类蘑菇才下手摘的。Dunkler Hallimasch是肯定没有类似的有毒蘑菇，但是Violettgrüner Frauentaeubling和一种毒蘑菇颜色有一点点接近，但是形状和特征很容易区分。而且这种蘑菇的评价还是三星，ausgezeichnet!
照例让老公做成蘑菇鸡肉盖浇饭，没想到他对这两种蘑菇大加赞赏。
可惜图片太大了传不上来

simao119 发表于 2015-10-19 15:34

一个朋友教的：炒蘑菇放大量的蒜片，如果蒜片变黑，那就是有毒了
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