titata 发表于 2005-6-24 21:18

Originally posted by snowball at 2005-6-24 22:00
鱼是河鲫鱼？？？？
不是，是plus买的1.59欧2条的冰鱼，好像是小鳟鱼吧，我也不太清楚:P

心情人 发表于 2005-6-24 21:49

很好的夏天食品啊！！

jessicafang 发表于 2005-6-25 12:49

我也买了小鳟鱼，但是不太会烧鱼，lz能不能教教我？

titata 发表于 2005-6-25 16:47

Originally posted by jessicafang at 2005-6-25 13:49
我也买了小鳟鱼，但是不太会烧鱼，lz能不能教教我？
步骤如下：
鳟鱼解冻，去鳞片，背部各划3刀。内外抹一层盐，放10分钟，外国裹一层面粉。

热锅冷油，放入鱼，姜丝，蒜末，葱末，煎到2面金黄，加料酒2勺，酱油，少许水，继续烧，最后加少许糖，喜欢酸甜的可多放糖和醋。最后加味精和葱丝起锅:)

开心妈妈 发表于 2005-6-25 18:39

搭配得好开胃啊$辛苦$$欢迎$

Altezarin 发表于 2005-7-6 13:20

原帖由 titata 于 2005-6-25 17:47 发表

步骤如下：
鳟鱼解冻，去鳞片，背部各划3刀。内外抹一层盐，放10分钟，外国裹一层面粉。

热锅冷油，放入鱼，姜丝，蒜末，葱末，煎到2面金黄，加料酒2勺，酱油，少许水，继续烧，最后加少许糖，喜欢酸甜的可 ...
真是专业啊。。。赞一个。。。

zgjianping 发表于 2005-7-6 13:38

鱼看着真好吃啊。。。

mlj_lilie 发表于 2005-7-6 16:51

简单方便，，，喜欢，，，，
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