魔镜姐姐－正宗葱油饼
不过数码相机借别人了，先把方法写上来，要是魔镜jj觉得我表达的不清楚的话我再补照片，要不多答应那么久了，实在不好意思。1，拿温水，并且用筷子把面“团”起来。之所以说是团，是因为面特别软。
2，在砧板上撒上些面粉，（因为面太软，回粘），然后把面团擀到很薄，大概15张纸那么厚，抹油，洒盐，一定要弄均匀，可以用勺子抹匀。魔镜姐姐你上次用的是酥油，我就是用普通油，其实用油主要是起让饼分层的作用。（其他的如果想放，比如花椒粉，茴香之类的都可以少来点，看个人口味）之后再撒上葱花（否则就不是葱油饼了，呵呵）
3，把薄饼卷成魔镜姐姐所说的“肠子”型。
4，最关键要说明的一点，一个“肠子”大概可以做2－3个饼呢，把肠子分开，先把两头捏紧封了口，然后把“肠子”从上往下那么一压，弄成个小面团，（魔镜姐姐千万不要象你上次那么卷）。
5，把面团擀薄，也是大概15张纸厚。
6，锅里放油烙就是了
以下作者：susiezh
我做的葱油饼步骤：1.揉面，加酥油并将酥油充分揉进面团中。
2.搓成条形后切块。
2.搓成条形后切块。3.擀平后撒上盐、葱并涂上黄油
3.擀平后撒上盐、葱并涂上黄油4.卷起成条块状
4.卷起成条块状5.压扁后放入油里煎（呵呵，我是用罐头底压的）
5.压扁后放入油里煎（呵呵，我是用罐头底压的）请大家吃吧！
请大家吃吧！ 这可是我的最爱阿!\当初在大学宿舍里，我们几个天天抽签派人去买饼呢，想想真是怀念 答：酥油就是猪油:D 不像葱油饼，到像馅饼，有点太厚了好像～～！:)