Hoenigmelone 发表于 2005-6-29 12:04

看我的发明：墨鱼凉皮

想吃凉皮，又想吃墨鱼。鱼和凉皮是可以兼得的！！

yierde 发表于 2005-6-29 12:10

sf      ,还有什么菜啊?

Hoenigmelone 发表于 2005-6-29 12:11

Herzsalat, 豆腐皮

Daniel_key 发表于 2005-6-29 13:23

用了什么调料啊？墨鱼只是水里煮熟一下么？

dickteddy 发表于 2005-6-29 13:25

这个,到是从来没见过,好吃吗.:)

weder 发表于 2005-6-29 14:15

看看。。。。。。

Hoenigmelone 发表于 2005-6-29 15:16

原帖由 dickteddy 于 2005-6-29 14:25 发表
这个,到是从来没见过,好吃吗.:)
当然了，这个是我今天的发明嘛。:lol:
墨鱼只用开水烫一下就好，太久会老不好吃。

做法：
干河粉煮3-5分钟至熟，扔进墨鱼，立即离火，略拌，让墨鱼充分受热，过凉水，沥干。
调料，盐，果醋，一点蒜蓉，辣椒油，一点味精。搅拌。

下面是重头戏：开吃！！！:lol::lol:

好吃呀。粉筋斗，墨玉滑软。又酸又辣。
唯一，不足的是，辣又不上色，不然红艳艳，好吃好看哦。

verteilungen 发表于 2005-6-29 17:51

行不行啊?不腥吗?

Hoenigmelone 发表于 2005-6-29 18:12

原帖由 verteilungen 于 2005-6-29 18:51 发表
行不行啊?不腥吗?
没有腥味。老实说，德国卖的墨鱼没啥味道。
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