德国市场果汁大盘点：不是所有的果汁都有益健康
本帖最后由 袖底香 于 2016-3-1 13:27 编辑德国市场上有很多果汁种类，但是不是所有的都是对身体有益的，今天楼主就来具体介绍一下中间的区别，不要买错了。
100%原榨果汁并不自动意味着健康
Direktsaft – 100 Prozent Frucht
这种原榨果汁一般厂商选用成熟的水果直接榨取，或者先捣烂以后榨汁，有的经过过滤，有的没有过滤。但是要注意的是100%原榨果汁并不自动意味着健康。因为水果里面含有大量果糖和葡萄糖，这些糖分自然会在原榨果汁里面保留下来，如苹果汁的糖分含量甚至高于可乐，一升可乐的大概平均提供400大卡的能量，但是一升苹果汁高达500大卡。
工业化生产的果汁
Fruchtsaft aus Konzentrat – günstig für Hersteller
这种就是用水果提取原浆，然后在真空条件下加水。这个对于商业化大生产是比较有利的，因为水果不容易保存，而果汁原浆能保存，方便运输，所以价格会比100%原榨果汁便宜很多。但是相比原榨果汁，防腐剂等工业添加物也多。
普通Fruchtnektar 果汁是热量炸弹
Fruchtnektar – ziemliche Zuckerbomben
这种使用果汁浓缩原浆加水稀释，德国的法定标准是果汁或果浆成分25%到50%之间，如香蕉，芒果类果汁或果浆成分至少含25%，木瓜，桃子类果汁或果浆成分在50%左右，但是这种果汁允许加最多20%的糖和蜂蜜。热量相当高。
果汁饮料非常不健康
Fruchtsaftgetränke – die schlechteste Wahl
这个是非常不建议选择购买的一类，这个果汁或果浆成分只有6%（柑橘类）到30%（梨，苹果，葡萄）之间，其他主要是水，糖和调味料，这种果汁饮料更偏向于“软饮料“的范畴，喝这个还不如喝水。
最好的选择还是蔬菜汁
蔬菜汁的糖分和能量值大大低于果汁，而且果汁相比原来的水果，损失了大量纤维素，而蔬菜汁则还保留了大量纤维素，饿的时候还能填肚子。
推荐果汁
但是不是所有的果汁都不能饮用，楼主就来介绍国际健康组织推荐的每日建议饮用一杯的健康果汁。
**** Hidden Message *****
德国营养学会（DGE）建议每天吃至少两份水果及三份蔬菜。其中一份水果或蔬菜的推荐份量可用果汁代替，但是果汁完全代替水果和蔬菜是不可能的，还是建议少吃加工后的产品。 {:5_342:} {:5_335:} 看看
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