mandy161717 发表于 2016-6-6 13:13

和孩子们一起享受烹饪快乐!

      如果孩子们可以和爸爸妈妈一起在吃饭做饭,他们不仅仅学到是如何做饭菜,了解与食物相处的正确方式,还有助于他们对健康饮食概念的理解。爸爸妈妈们具体应该如何做呢?你们可以看看以下这些来自德国营养学专家Sonja Fahmy的建议。
      和孩子们一起烹饪:正确的年龄
两岁起:整理归类食物,采摘水果和香草料;
三岁起:清洗水果、蔬菜和沙拉,搅拌面团;
四岁起:为较软的食物削皮,切段,为面包抹黄油,铺桌布并清洁桌子,在炉灶旁一同做饭;
五岁起:给配料称重,协助烤蛋糕,煎鸡蛋。
      尽管如此,家长们还是要陪伴孩子们在烹饪方面的成长,并考虑这些事情是否真的合适自己的孩子。在六岁和八岁之间的孩子已经有一定的运动机能和理解力,可以在日常生活中做一些协助,根据孩子的生活经验,可以让他们自己烹饪些简单的东西。
      待在厨房的孩子们:安全放在第一位
      爸爸妈妈和孩子们一同享受烹饪乐趣的同时,也要考虑好他们的安全问题,一定要注意以下几点:
1.当家长在时间很紧张的情况下做饭,那就最好不要让孩子参与;
2.购买不要的安全物品:炉灶的保护栏、门锁以及柜子锁,装热菜盘子的盖子;
3.将平底锅的把手转向后方;
4.电子设备不要放在水的附近;
5.刀的刀口一定要朝下放入洗碗机中,并且一定要把门给关上。
      即使注意了以上几点,也不代表着厨房就是百分百的安全了。一开始一定要多次和孩子们说明厨房安全的重要性,那么从四岁开始,孩子们就可以用儿童专用刀来切食物了。另外爸爸妈妈们在做饭的过程中,也要和孩子们解释,为何大人们会这么做。比如,为什么一定要把蔬菜头部的那一小部分切掉。同样重要的是,在饭做好以后,和孩子们一起进行厨房的清理工作,把所有的工具一起洗干净。
      同孩子们一同烹饪:担心成功的结果
      对于孩子们而言,最重要的是开心!让你的孩子们尽情得把彩色的奶昔混合,把各种食材放在披萨上,亦或是å在放各种调料前把所有的调料瓶都闻个遍。对于家长来说,带着孩子一起做饭是一个小小的挑战。为了让孩子们获得烹饪的欢乐,家长们必须得接受厨房的一些惨状,比如,因为孩子们自己搅拌而溅到墙上的酱汁。而最后的结果可能是,哪怕是堪称烹饪专家的家长也可能和孩子们得到一段难吃的饭菜,但是那有如何呢,本来机会不可能有烹饪天才从天而降嘛!
      
       O(∩_∩)O哈哈~可不是嘛! 祝萍聚的爸爸妈妈们能和孩子们享受每一次的烹饪乐趣!


页: [1]
查看完整版本: 和孩子们一起享受烹饪快乐!