wawa1957316 发表于 2016-7-25 11:05

椒盐瓜子仁

本帖最后由 wawa1957316 于 2016-7-25 13:06 编辑


      春节前回国，买了甘源牌瓜子仁，很好吃。但带的数量有限，很快就吃完了。
      然后就一直想着是不是可以自己做？后来在 dm 看到葵瓜子仁，决定买了试试。
就有了现在的鸡味瓜子和椒盐瓜子。
       我想，这应该就是吃货的精神 {:5_387:}

材料：    鸡精或椒盐粉，黄豆粉｛ 黄豆粉是在 EDEKA 买的 ｝，葵瓜子仁 ｛ dm 买的 ｝。


做法：
    一.    先将椒盐粉与黄豆粉拌匀过筛，待用。
    二.    葵瓜子炸熟倒入拌匀的粉内再拌匀，取出晾凉。
    三.    凉后的瓜子仁再过滤掉多余的粉就好。

注意：
    一.    口味由自己挑选，还可用快餐面的调料，这样就可以有虾味了。
    二.    椒盐要是咸了，可加点糖粉。过好筛的粉可以先尝试一下味道。
    三.    葵瓜子仁很容易熟，炸的时候注意火候，｛我这次就炸糊了｝。

最后，希望这能帮助大家解点馋{:5_332:}



mimichen 发表于 2016-7-25 11:55

也就是说黄豆粉本身是熟的了？

wawa1957316 发表于 2016-7-25 12:19

mimichen 发表于 2016-7-25 09:55
也就是说黄豆粉本身是熟的了？

我买的是熟的。

mimichen 发表于 2016-7-25 12:47

谢谢，这个看上去难度不大，应该是又简单又好吃。

junezsk 发表于 2016-7-25 19:24

和甘源牌瓜子仁相比如何？话说那个瓜子仁口味也一般啊{:8_494:}

诺 发表于 2016-7-25 19:47

{:5_394:}

wawa1957316 发表于 2016-7-25 20:33

junezsk 发表于 2016-7-25 17:24
和甘源牌瓜子仁相比如何？话说那个瓜子仁口味也一般啊

放鸡精的比较像。

Journey 发表于 2016-7-28 13:17

好有创意！
尤其还不设置回复可见 。{:5_338:}

从国内买了好多三只松树的海苔瓜子，蟹黄味道的觉得有点腻。
这个可以动动脑尝试各种口味。

wawa1957316 发表于 2016-7-28 14:03

Journey 发表于 2016-7-28 11:17
好有创意！
尤其还不设置回复可见 。



是呀。国内带来的一下就吃完了。

emina 发表于 2016-7-28 17:20

楼主,黄豆粉长啥样呢
页: [1] 2 3
查看完整版本: 椒盐瓜子仁