月轮穿沼水无痕 发表于 2016-8-3 11:33
这个蜗牛不能吃
跟法国的那个蜗牛不一样的
我家老头和邻居都说能吃{:5_456:}
wawa1957316 发表于 2016-8-3 14:46
我家老头和邻居都说能吃
他俩吃过啊?
你问问他们怎么弄
不就好了
月轮穿沼水无痕 发表于 2016-8-3 12:30
他俩吃过啊?
你问问他们怎么弄
不就好了
我家老头子看了害怕，还不是一般的怕，是惊恐{:5_392:}
只知道能吃，不会做。邻居吗，在村子那头了。
我决定了，用我们广西炒田螺的方法，酸笋辣椒爆{:5_395:}
谢谢大家！ 做好了发上来。
wawa1957316 发表于 2016-8-3 15:43
我决定了，用我们广西炒田螺的方法，酸笋辣椒爆
谢谢大家！ 做好了发上来。
如果你做完吃掉了,再把图片发上来,说明这种蜗牛是可以吃的{:5_310:}
wawa1957316 发表于 2016-8-3 14:32
我已经把蜗牛烫了，准备洗洗，再看看怎么吃。
这个蜗牛作法是。。。
先脱壳后，再用明矾好好的洗干净，去掉粘液，再汆水沥干备用。。。
材料，，葱段、姜丝、蒜整粒稍微的拍裂、九层塔多点。开锅烧热后下油，先过油备用，
先炒大蒜至金黄色，下葱段、姜丝，蜗牛肉大火快炒，要多炒到平时的约两倍时间
主要的是要杀掉里的细菌。调味料，炒肉酒，九层塔炒一会后，它会越炒越小，
再起锅装盘即可 。
吃的时候另外 要专门调一小碟的调汁泥以便沾食，吃起来是感觉脆脆的，很香，很好吃，
绝对的是吃的一盘又一盘。
附记 。。 炒蜗牛肉吃起来是很非常好吃，但是 事先的 处理的工作是蛮辛苦的 ，一定要先洗
干净，最好不要先烫后洗，因为 烫时蜗牛肉收缩会把细菌反而包在里面，不易杀死。要多花
约一倍时间来煮，主要的就是要杀菌。
那个细菌在医学上的名字叫做广东蛀血线虫，通常这虫盘踞在大脑中，前几年 北京有人为
此开刀，打开头盖取出长约37公分的广东蛀血线虫，可以去谷歌一下就知道了。
蜗牛就没毒吗，疑问一下
不行吧，别乱吃啊
还是喂鸡吃为妥。
wawa1957316 发表于 2016-8-3 15:43
我决定了，用我们广西炒田螺的方法，酸笋辣椒爆
谢谢大家！ 做好了发上来。
这个可以吃，是weibergschnecke。花园里有，但是我舍不得吃，他们会吃掉那种鼻涕虫的虫卵。