KIWI酸奶冰淇淋+MANGO酸奶冰淇淋+新菜~~~
7月15日,今天买了泰国MANGO,终于成功了.请看第二页:P在别的地方看到一个方子,是用芒果做的.过程很简单,只有三步,我这个人不适合做程序太复杂的菜,所以一下子就记住了.今天一试,就成功了.
在这里向大家推荐一下.希望大家喜欢.:P
我的改良方子:材料:KIWI 4个, 150克酸奶一杯, 150克冰淇淋.白糖适量.
做法:
1.KIWI去皮, 与酸奶,冰淇 淋,白糖同搅碎.
2.入冰箱2小时(实际上我忘记了,3小时后才限出来搅拌的)
3.搅拌后再入冰箱.
因为有冰淇淋,所以想吃的时候不用等,直接用勺舀出来就可以了.
原方子:
材料:
1磅成熟芒果肉一磅,切条(碎)
1 1/4杯桃子低脂酸奶(yogurt)
2/3杯低脂纯酸奶(plain yogurt )
2--4大勺糖
一.把芒果肉放入搅拌机搅拌直到融化,到入一个碗里.再加入酸奶混和均匀.
二.加入糖,拌匀.倒入一浅的塑料容器里,盖住,放冷冻室冻1个半小时到2个小时,直到冻凝固(结成冰状,可看到有像冰沙一样的)).拿出冷冻室,再把倒入一冷冻过的碗里, 用勺子把它搅融化.(麦子旁白:这一步一定不能省,因为是为了将冰块搅成小冰渣,口感会更好些)
三.再把它倒回塑料容器里,盖住,放冷冻室冷冻到变硬,在吃之前30分钟把其再转入冷藏室,让其稍稍变软.用勺子挖出来入碟.
NUTRITIONAL NOTES(per portion)
Energy -------------155cals
Total fat ----------2.9g
Saturated fat------1.7g
Cholesterol--------6.5mg
Fiber --------------2.17g
上片片吧
这张是搅伴后,准备再入冰箱时候的样子
[ 本帖最后由 蓝麦子 于 2005-7-15 22:32 编辑 ] 成品是这样的..不过,诚实地告诉大家,不要用KIWI做.还是用芒果或者西瓜吧.
为什么呢?
因为KIWI冻过之后,带少少苦味:mad:. 类似的还有:柠檬,橙子...
遗憾的是,没有樱桃和草莓了,不然图片会更漂亮:P 哇，楼主自己做冰淇淋！好强！！
做出来的口感怎么样？ 如果我瘦一点,马上就去做! 嘿嘿，问个跟吃无关的问题哈，楼主是不是会下围棋啊，我好像在网上的一个围棋网上见过楼主的这张相片。 原帖由 Mond 于 2005-7-13 23:46 发表
哇，楼主自己做冰淇淋！好强！！
做出来的口感怎么样？
口感不象冰淇淋那么细滑. 有小小冰渣.有点象国内的一种碎冰甜品:) 原帖由 lily4640011 于 2005-7-13 23:52 发表
如果我瘦一点,马上就去做!
这个只有少量冰淇淋,满足口欲,又不肥:P 原帖由 小点点 于 2005-7-13 23:57 发表
嘿嘿，问个跟吃无关的问题哈，楼主是不是会下围棋啊，我好像在网上的一个围棋网上见过楼主的这张相片。
偶只会下五子棋:P
这片片是我家麦兜.可能有人看着喜欢就用了吧:) 楼主超强啊，这个也会做！！！羡慕死啦^_^ 原帖由 titata 于 2005-7-14 00:08 发表
楼主超强啊，这个也会做！！！羡慕死啦^_^
不用羡慕,只有三个步骤,很简单的
我的改良方子:
材料:KIWI 4个, 150克酸奶一杯, 150克冰淇淋.白糖适量.
做法:
1.KIWI去皮, 与酸奶,冰淇 淋,白糖同搅碎.
2.入冰箱2小时(实际上我忘记了,3小时后才限出来搅拌的)
3.搅拌后再入冰箱.
:P
你名字下方的猫猫好可爱$漂亮$$漂亮$
[ 本帖最后由 蓝麦子 于 2005-7-14 00:26 编辑 ]