自制雪糕 (照片转贴 )非常容易做哦 !
1.用淡奶油做的雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特别香浓，风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的。材料： 淡忌廉（奶油）500ML、炼奶 400ML、鲜奶 100ML、绿茶粉 1大汤匙 ( 我换了芋头粉 )
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-19 23:53 编辑 ] 2、把淡奶油倒在盒子里。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:45 编辑 ] 3、用打蛋器把奶油打发（搅打的时间大约为3分钟）
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:46 编辑 ] 4、当打蛋器从忌廉（淡奶油）中抽出，付在打蛋器上的奶油成这样子就证明奶油已充分打发。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:47 编辑 ] 5、这是已打发的奶油。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:48 编辑 ] 6、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料 ( 我换了芋头粉 ) 。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:51 编辑 ] 7、把所有材料搅打均匀。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:49 编辑 ] 8、搅打完成。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:49 编辑 ] 9、放冰箱冷冻，1小时后从冰箱取出。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:50 编辑 ] 10、再搅打2分钟。
[ 本帖最后由 Soho 于 2005-7-14 15:50 编辑 ]