关于脂肪所需了解的4大事实
为什么身体需要脂肪？为什么脂肪通常味道特别好？脂肪什么时候会成为一个问题？关于妖魔化和诱惑之间，您需要了解脂肪的4大事实。我们到底需要脂肪吗？
是的，尽管面对所有的非议，脂肪仍是饮食的重要组成部分。它提供身体不能自己产生的脂肪酸。它对大脑，心脏和眼睛都特别重要。没有脂肪，人体也不能吸收脂溶性维生素A，D，E和K。
脂肪什么时候会成为一个问题？
必须指出，脂肪就像一种容易超量的药物。它能增强甜味儿，口味更好，给食物奶油质感。加入黄油的土豆泥肯定更好吃不是吗？
同时，脂肪提供的热量是蛋白质和碳水化合物的两倍多。每克脂肪含有九千卡路里。 进食含有脂肪的食物特别容易吸收比所需更多的热量。 超重增加了心血管疾病，中风，糖尿病，关节疾病和某些癌症等疾病的风险。如果您现在正在遭受超重的困扰，除了减少含脂肪的食物的摄入，加强运动，还可以试试代餐奶昔来代替高能量食物，比如Doppelherz双心代餐奶昔（巧克力和香草味儿）和Slim Fast代餐奶昔（牛奶咖啡，香草，巧克力和草莓味）。
每天应当摄入多少脂肪量？
世界卫生组织建议，最多30％的热量需求由脂肪来提供。德国营养学会（DGE）将该数据范围扩大到30％至35％。例如，一个每天需要2000卡路里的女性不应消耗超过78克的脂肪。 这是大约五到六汤匙的油量。
脂肪仅仅是脂肪吗？
不是。有人认为一些脂肪比其他脂肪有更多的健康缺陷。例如反式脂肪是特别有害的。它们主要在脂肪被加工时或者变硬时形成。这些反式脂肪酸主要存在于油炸食品，脂肪糕点如油炸圈饼，在蛋糕和饼干上的脂肪釉和快餐食品。 它们很可能促进心脏病，应该避免进食。 然而，对于消费者来说并不容易发现反式脂肪，因为没有明确的标签指出。
大多数科学家将肉和乳制品中含有的饱和脂肪酸评价为中立或者不利。因为它们增加胆固醇水平。
不饱和脂肪被评为好的脂肪，它们主要存在于植物油和坚果中，能够减少心脏病的风险。
要减肥的千万不要减少脂肪摄入量，谁试谁知道{:5_310:}
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