原帖由 随风 于 2005-7-16 14:25 发表
楼主学什么的，是不是机械或者建筑，这个图画得很专业。
学电脑工程的。。。不过业余喜爱建筑设计
原帖由 蓝俊小雅 于 2005-7-18 13:49 发表
"将黄瓜翻转180度，摆好筷子，沿45度角再切梳子刀。这样蓑衣黄瓜就切好了"
楼主妹妹,这段我不太明白,将黄瓜翻转180度,这时候再切,不就把黄瓜完全切断了吗,
那这个菜可不可以就切成片,然后摆成那个形 ...
首先，我不是mm$ok$
由于黄瓜是立体的，所以不会断，平面的东西，比如纸这样剪开肯定断。
正面是平切，反面是45度切，刚好不断，而且错开的刀纹正好始黄瓜展开。。。好像立体剪纸一样
红烧瓜皮
这个菜是消暑好菜，口感有如素东坡肉。...........已经尝试了, 没加肉糜, 味道也很不错哦.
那个蟠龙黄瓜一定要实践一下，太崇拜楼主了，偶像阿！！再顶顶！！