选定厨房太困难了，开放式的如何hold住油烟，有经验来分享下~~
本帖最后由 佳佳果粒 于 2017-6-20 21:39 编辑最近在选厨房，真的是各种纠结，来寻求一些新思路和大家的帮助！
首先来个劲爆的
昨天老公说他给我个惊喜，周末在展会上把厨房，或者说还没怎么仔细plan，没有详细的报价，就先把Studio敲定了！！！厨房的橱柜, 无论是药柜、转角柜还是高低组合柜, 都根据Front的PG按Meterpreis算，含木头台面，但不包括电器，水池等…大概PG1是1039/m，PG5是1339/m, 具体的价格清单我还没有，只知道那个Studio家是Schüller的橱柜。我听了也不知道是惊呢，还是喜呢？
大家有经验的能不能来分享下~解解优
俺家厨房大概10平米，三面有墙，开放的那面，暂时无墙也无门，打算好好利用空间的话，做U型或者G型，因为非常想要一个吧台。这样可能就是开放式（见下图）。不准备入下吸式DH的了，应该hold不住，打算买个好点儿的挂壁式，有经验的朋友能不能说说这样的话，油烟会不会还是很大的问题？有没有开放式很好hold住油烟的办法，请赐教啊。
还有一点，我这个厨房吧，他正对着厕所门，讲究一点儿的话呢总觉得不太好，其实我是无所谓了，做个高柜正对着厕所门，就算是挡住了。可是担心老人家计较，不过封上后感觉空间利用不好，最重要的是心心念的吧台没了。。。
我觉得我问题点实在太多还收到老公的个大礼包，开个贴求教，求救！！不胜感激！！
keepfeeling 发表于 2017-6-21 12:17
不明白吧台有什么好处啊，很多厨房都有，可是实在想不起来有什么用
吃饭可以方便点？离厨房近一点。
还有台面大理石的，平时2，3个人吃不用铺桌布，比实木餐桌好打理。 做油烟多的菜时注意通风，吸油烟机选功率高一点的，基本没啥太大问题。
不过厨房对厕所门？然后你还做个吧台对厕所？这是啥建筑风格。。。 不明白吧台有什么好处啊，很多厨房都有，可是实在想不起来有什么用 觉得吧台还是算了吧，坐个高脚凳吃饭也不舒服，背后还是厕所门：）
不过G型利用那个小角保留个大台面还是挺好的，两侧都可以站人，可以一家人包个饺子啥的。 南方的亲们经常炖煮的话开放式还可以考虑，像我们这种北方顿顿爆炒的压根不考虑，本来开放式也让我封死了，就这样收拾起来还是觉得累心啊。。。。。 个人觉得如果中餐烧的多厨房还是做geschlossen的好，不然油烟味太大，再好的油烟机都不管用 我家开放厨房，gutmann 的油烟机，中餐一点问题也没有，关键是灶台旁边要有窗，新鲜空气进来快，味道不会飘到其他地方 ianbb 发表于 2017-6-21 08:16
做油烟多的菜时注意通风，吸油烟机选功率高一点的，基本没啥太大问题。
不过厨房对厕所门？然后你还做个吧 ...
有两扇窗，不过是朝西的，希望通风没什么问题。
厨房边上是餐厅和客厅，再过去才是厕所，不是紧挨着的啦，我没解释清楚。。。嘿嘿 mierbach 发表于 2017-6-21 14:40
吃饭可以方便点？离厨房近一点。
还有台面大理石的，平时2，3个人吃不用铺桌布，比实木餐桌好打理。
懂我~ 堇色 发表于 2017-6-21 17:17
南方的亲们经常炖煮的话开放式还可以考虑，像我们这种北方顿顿爆炒的压根不考虑，本来开放式也让我封死了， ...
我们家一南一北 ：P
想法和你的正好反过来，东北人不都兴小鸡炖蘑菇，猪肉炖个粉条啥的么？ 江南织造 发表于 2017-6-21 21:25
我家开放厨房，gutmann 的油烟机，中餐一点问题也没有，关键是灶台旁边要有窗，新鲜空气进来快，味道不会飘 ...
我家就是Gutmann的外排的，旁边也有窗。。。。所以我觉得我家是不是爆炒得太多了。。。 佳佳果粒 发表于 2017-6-22 20:33
我们家一南一北 ：P
想法和你的正好反过来，东北人不都兴小鸡炖蘑菇，猪肉炖个粉条啥的么？
{:8_492:}，不过那也得先葱姜蒜爆个锅再下肉啊{:8_492:} 开放式的umluft可以不用想了，再好的牌子也没用，味道出不去，油烟倒是可以吸掉。
如果可以abluft，推荐Berbel。我家虽然不是开放式，但是抽油烟机一开，开门都要费些力气。 我最近也在做厨房计划，我觉得mm家的厨房设计地很合理。我家也是U型开放式，基本的布局一致，唯一的区别是冰箱和烤箱的位置互换。我的考量从客厅去冰箱拿东西的频率会更高，以及人烤箱前准备的动线更符合我的习惯。
另外我也喜欢要一个小的吧台，不过我家厨房比较小就只能忍痛割爱了。:)
开放式厨房的最优选择就是烧饭的时候制造气压差。一边抽烟机排风，另一边需要有进风的窗或者门。我没买那个Gutmann，因为我发现他们家的技术文档里最大排风量和广告不符。另外就是牌子不喜欢。 yugongyuanzi 发表于 2017-6-26 11:41
开放式的umluft可以不用想了，再好的牌子也没用，味道出不去，油烟倒是可以吸掉。
如果可以abluft，推荐Be ...
那你们家用的是Berbel哪款啊？我也感觉他们家设计理念不错，是有个类似于集油槽的东西在里面吧，那个是不是也相对好清理一些吖？ winy 发表于 2017-6-26 16:44
我最近也在做厨房计划，我觉得mm家的厨房设计地很合理。我家也是U型开放式，基本的布局一致，唯一的区别是 ...
我老公也觉得把冰箱放到外边来比较好，我还说他懒，不愿意多走两步 :P 看来还是有合理性的哦。
那是不是说做饭开窗更能帮助我排油烟？
佳佳果粒 发表于 2017-6-27 09:06
那你们家用的是Berbel哪款啊？我也感觉他们家设计理念不错，是有个类似于集油槽的东西在里面吧，那个是不 ...
Berbel的很好选的，就那几款。我们家的是blockline Inselhaube. 我家没用吧台隔断。中餐油烟太大了。我家用的整面玻璃墙，通透，不会因为隔断显得空间变小，还把厨房单独隔出了。 楼上mm，你家的玻璃墙多大的，多少钱啊？我们也打算做三扇玻璃门，把厨房隔开。mm方便的话能上个图吗？ 我家用的是 berbel的umleft的，可以上amazon上找berbel-Wandhaube-Smartline-Umluft-inkl/dp/B00910SVAG
非常好用，油烟经过那个不锈钢冷却，留下很大一部分，然后最后的抽上去，是碳粒吸的。目前来讲煎鱼和羊扒都没有问题。 ufomama你好，你家玻璃墙多大，多少钱？是建筑商给装的吗？请上图。
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