mt2020 发表于 2017-8-14 09:08

咨询一下关于竹子的蒸笼好，还是买个不锈钢的多层蒸锅好呢？

如题！
最近比较纠结，在AMAZON上看了有竹子的蒸笼，也有不锈钢的多层蒸锅不知道该选哪个了，问问大家都用的那种呢？

805188536 发表于 2017-8-14 09:13

我推荐多层不锈钢蒸锅，刷洗方便，蒸笼也不便宜而且材质问题 对存放要求比较高

莱比喜之郎 发表于 2017-8-14 09:36

竹笼容易发霉

louisazou 发表于 2017-8-14 10:04

德国天气比较干燥，只要保持竹蒸笼每次用完晾干没有食物残渣，也不会霉变的。我有25cm和30cm大小两套竹制的，用得很顺手，蒸馒头包子点心的时候，一点都不会发生汽水聚集或滴落的问题，真是越用越喜欢。记得买比直径稍大一点型号的蒸笼布，可以有效防止食物粘在笼壁和底部，减少需要清洗的几率。

mt2020 发表于 2017-8-14 15:31

louisazou 发表于 2017-8-14 11:04
德国天气比较干燥，只要保持竹蒸笼每次用完晾干没有食物残渣，也不会霉变的。我有25cm和30cm大小两套竹制的 ...

对对，我也就是考虑这2个尺寸呢，也是想蒸包子馒头，谢谢你的建议，太好了，我打算还是买30CM的先试一试。{:10_535:}

mt2020 发表于 2017-8-14 15:41

805188536 发表于 2017-8-14 10:13
我推荐多层不锈钢蒸锅，刷洗方便，蒸笼也不便宜而且材质问题 对存放要求比较高

本来一直都是看的不锈钢的蒸锅的，但是家里大口径的TOPF好几个,就又琢磨着 要不干脆买个竹子试一下.但是像你说的,竹子在材料存放清洗方面没那么省心了.

805188536 发表于 2017-8-14 15:48

mt2020 发表于 2017-8-14 16:41
本来一直都是看的不锈钢的蒸锅的，但是家里大口径的TOPF好几个,就又琢磨着 要不干脆买个竹子试一下.但是 ...

只蒸包子馒头的话 还是优先不锈钢的 竹子的买回来要尽量多蒸腊肠腊肉 粉蒸肉什么的 这样可以保养竹子的

wawa1957316 发表于 2017-8-15 17:20

我最早买的不锈钢的，觉得不好用。现在是用的原来不锈钢的蒸笼底部，上面用竹蒸笼，很好用了。不锈钢的蒸屉束之高阁了。

溜溜球 发表于 2017-8-16 20:24

WMF 的就很好

溜溜球 发表于 2017-8-16 20:25

WMF Macao
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